Рецепты по тематикам (страница 272)
50 мин
Филе морского окуня с мускадетом
Тщательно очистите мидии и промойте их в нескольких водах. Очистите лук-шалот, зубчик чеснока и нарежьте их...
30 мин
Алжирские анчоусы
Снимите головки анчоусов, затем откройте их и выгрузите. Очень быстро промойте их холодной водой и протрите промокательной бумагой...
25 мин
Моллюски с лимонным соком
Очистите, удалите заусенцы и промойте мидии. Промойте остальные ракушки. Сложите все вместе в большой голландской духовке. Откройте их на сильном огне, часто встряхивая кастрюлю...
35 мин
Филе для отбеливания сидра
Разогрейте духовку на th. 6/7 (200 ° С). Лук и яблоко очистить и нарезать мелкими ломтиками. Выложите их на дно формы для запекания, смазанной маслом (15 г)...
45 мин
Тальятелле из овощей
Морковь и репу очистить. Нарежьте эти овощи вместе с неочищенными цукини, очищенными белками лука-порея, очищенными и очищенными от семян помидорами, сердцем сельдерея и перцем с семенами. Смешайте их, чтобы превратить в..
25 мин
Карамелизированное слоеное тесто с красными ягодами
Разогрейте духовку на th. 6/7 (180 °). Слоеное тесто развернуть. Перекрыть их. Формочкой для печенья нарежьте 4 кружочка диаметром 10 см. Выложите их на влажный противень. Подрумяните поверхность взбитым яйцом. Запекать ..
35 мин
Филе миньон с тапенадом (рецепт 2)
Крупно смешать оливки с засахаренными помидорами, очищенным чесноком, каперсами и 3 ст. масляный суп. Перец...
20 мин
Апрельский салат с чипсами из корицы
Промыть клубнику и очистить от кожуры. Разрежьте их на четвертинки. Очистите киви. Разрежьте их пополам вдоль, а затем на полоски. Соберите в миску клубнику и киви. Сбрызнуть лимонным соком. Посыпать коричневым сахаром...
50 мин
Быстрый буйабес (рецепт 2)
Картофель очистить. Варить в большом количестве подсоленной воды 10 мин...
40 мин
Маленькое горячее шоколадное суфле
Шоколад крупно растолочь и выложить в террин. Молоко вскипятить, залить шоколадом и перемешать, пока он не растает...
45 мин
Фрикадельки со специями
Зарезервируйте несколько веточек петрушки, а остальные нарежьте. Очистите помидор, удалите косточки и нарежьте кубиками. Обжарьте нарезанный лук и помидор в масле в течение 3 минут; добавить нарезанную петрушку и дать ос..
50 мин
Рыбное филе в сливках, обжаренное на лесной сковороде
Очистите чеснок и лук-шалот. Порезать их отдельно. Вымойте и нарежьте лук. Промойте рыбное филе. Промыть их мукой...