Рецепты для вдохновения (страница 39)
40 мин
Рождественский венок для коктейля
Со свежим сыром. Намажьте 10 песочных печений небольшим количеством джема и украсьте сырными шариками, обваленными в фисташках...
50 мин
Террин из фуа-гра с коньяком и душистым перцем
Выложите в блюдо кусочки фуа-гра. Сбрызнуть душистыми специями, влить коньяк, посолить и поперчить...
16 мин
Кростини с зеленой спаржей и перепелиным яйцом
Разбейте древесную основу зеленой спаржи. Слегка очистите их. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 4 минуты. Немедленно обновите их, чтобы они оставались ярко-зелеными. Поместите их на промокатель..
25 мин
Мраморное песочное печенье с тапенадой
Приготовьте песочное тесто: в миске смешайте муку с нарезанным кусочками мягким маслом, пармезаном, солью и перцем, пока не получите идеально однородную консистенцию...
25 мин
Баварский малый с красными ягодами
Замочите желатин в миске с холодной водой. Отложите в сторону несколько красных фруктов, а остальные смешайте с сахаром...
50 мин
Кексы из манной крупы с апельсином и семенами льна
Промойте апельсин и натрите его цедру. Разрезать плод пополам, отжать и собрать 2 столовые ложки сока...
