Рецепты для вдохновения (страница 37)
45 мин
Фруктовый салат с карамболой и чипсами из корицы
Приготовьте чипсы: насыпьте муку в миску. Добавьте дрожжи, перемешайте, затем добавьте масло, корицу и соль. Влейте 60 мл теплой воды и месите кончиками пальцев до получения однородного теста. Скатайте его в шар, накройт..
40 мин
Турецкий хлеб с помидором
Помидоры промыть и порезать на 2 части. Вымыть перец и нарезать тонкими ломтиками...
35 мин
Фрикасе из трески с обжаренным картофелем
Выложите треску в салатник и залейте холодной водой. Обессолить 18 часов, 3 раза меняя воду...
10 мин
Сэндвич панчетта
Салат и петрушку вымыть и отжать. Прорежьте петрушку. Очистите морковь и нарежьте соломкой или тонкими палочками...
30 мин
Соленые вафли с кефаль
Растопите масло в кастрюле на медленном огне. Книга. В миске взбейте яйца в омлет, затем добавьте муку и разрыхлитель. Смешайте с молоком и топленым маслом, пока не получите однородную пасту. Посолить и поперчить, дать н..
10 мин
Чипсы Pancetta
Разогрейте духовку до 210 ° C (th.7). Разложите ломтики панчетты на противне с антипригарным покрытием...
60 мин
Торт-компаньон
Приготовить миндальный крем: вылить яйца в миску с миксером, добавить сливочное масло, измельченный миндаль, сахарную пудру и ром и перемешать на скорости 6 в течение 2 минут...
60 мин
Соус болоньезе из томатов и говяжьего фарша
Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мяко..
3 ч 15 м
Паштет из кабана
Замочите голову кабана и свиные ножки в большой кастрюле с водой с уксусом на ночь в холодильнике...
15 мин
Изысканная тарелка цилбира
В кастрюле вскипятите 1,5 литра воды с уксусом. Когда вода закипит, разбейте по одному четыре яйца и варите 3 минуты на слабом кипении. Удалите их, слейте на тряпку и повторите ту же операцию с другими четырьмя яйцами...
