Простые рецепты для вдохновения (страница 49)
40 мин
Варенье из ревеня и перца
Вымойте и обсушите ревень. Нарезать кубиками 0,5 см. В кастрюле с вареньем смешайте ревень с сахарным песком и лимонным соком, затем дайте мацерации в течение 12 часов...
20 мин
Чипсы Socca
Влейте в миску: 1 литр воды, муку из нута, оливковое масло и соль. Быстро взбить венчиком, чтобы удалить комочки. Отфильтруйте в китае или дуршлаге, затем добавьте семена льна...
25 мин
Мексиканские чипсы-треугольники
Насыпьте 2 муки в салатник. Добавьте соль, масло и около 7 мл воды и месите, пока не получите гладкий шарик из теста...
50 мин
Марокканский омлет
Готовьте очищенный и нарезанный кубиками картофель и морковь около 10 минут (они должны оставаться твердыми)...
40 мин
Рождественский венок для коктейля
Со свежим сыром. Намажьте 10 песочных печений небольшим количеством джема и украсьте сырными шариками, обваленными в фисташках...
50 мин
Террин из фуа-гра с коньяком и душистым перцем
Выложите в блюдо кусочки фуа-гра. Сбрызнуть душистыми специями, влить коньяк, посолить и поперчить...
16 мин
Кростини с зеленой спаржей и перепелиным яйцом
Разбейте древесную основу зеленой спаржи. Слегка очистите их. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 4 минуты. Немедленно обновите их, чтобы они оставались ярко-зелеными. Поместите их на промокатель..
25 мин
Мраморное песочное печенье с тапенадой
Приготовьте песочное тесто: в миске смешайте муку с нарезанным кусочками мягким маслом, пармезаном, солью и перцем, пока не получите идеально однородную консистенцию...
