Все рецепты

4 сырных ньокки: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.8
121 оценка
4 сырных ньокки
Доступно
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
50 мин
4 порции

Ингредиенты:

Картофельное пюре600 г
Яйцо1
Мука200 г
сыр пармезан40 г
Пекорино30 г
Моцарелла ди буффала30 г
Ракета120 г
Проволоне30 г
Оливковое масло4 ст.л.
Соль
Перец

Приготовление:

1Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их.
2Натереть пармезан и пекорино. Моцареллу и проволоне нарезать небольшими кусочками. Вымойте и отожмите рукколу. Нарезать 60 г рукколы.
3Картофель очистить, пока он еще горячий, и пропустить через картофелевидку.
4В миске смешайте пюре с яйцом, мукой, моцареллой, проволоне, пекорино, рубленой рукколой и солью.
5Замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Придайте форму клецкам. Слегка посыпьте их мукой.
6Обмакните ньокки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда они выходят на поверхность. Слейте их.
7Обжарить их 5 минут в 2 ст. оливкового масла. Соль и перец для вкуса.
8Разложите клецки по 4 глубоким тарелкам или мискам. Украсить тертым пармезаном. Сбрызнуть оливковым маслом и подавать с остальной рукколой.

Описание рецепта 4 сырных ньокки:

Вкусный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.

Данный рецепт включает такие ингредиенты как: картофельное пюре, яйцо, мука, их весьма просто найти в супермаркете.

4 сырных ньокки готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.

Отзывы о рецепте:

Александра 22 апреля 2022

Отличное блюдо!

Я готовила рецепт 4 сырных ньокки и получилось очень вкусно. Клецки были мягкими и гладкими, сыр шикарно дополнял вкус и аромат блюда. Руккола добавила свежести и легкости. Я однозначно буду готовить этот рецепт еще раз.

Сергей 15 мая 2022

Не плохо, но можно лучше

Рецепт 4 сырных ньокки я попробовал приготовить сегодня. В целом, блюдо получилось вкусным, но я думаю, что можно было бы добавить какой-то дополнительный ингредиент или специю, чтобы он стал более насыщенным. Тем не менее, я оцениваю рецепт на 4 балла из 5.

Марина 16 июня 2022

Прекрасное сочетание вкусов!

Я просто в восторге от рецепта 4 сырных ньокки! Он был достаточно прост в приготовлении и вкус получился потрясающим. Сочетание сыров и рукколы создало настоящую гармонию во вкусе. Рекомендую всем, кто любит экспериментировать со вкусами и ароматами.

Оксана 16 июля 2022

Неплохо, но картофельный привкус мешает

Рецепт 4 сырных ньокки получился вкусным, но я не могу отделаться от ощущения, что блюдо слишком картофельное. Может быть, я добавила слишком много картофеля или у меня был не очень качественный картофельное пюре. В любом случае, в следующий раз я попробую уменьшить количество картофеля и посмотрю, как это повлияет на вкус.

Наталья 03 марта 2023

Большой успех на ужине

Я готовила рецепт 4 сырных ньокки на ужин для своих друзей и все они остались очень довольны. Блюдо было легким, но сытным, и все ингредиенты гармонично сочетались вместе. Я обязательно буду готовить этот рецепт еще раз и советую его всем, кому нужно быстро и просто приготовить вкусный ужин.

Иван 13 марта 2023

Среднее блюдо

Я готовил рецепт 4 сырных ньокки и хотелось бы отметить, что это среднее блюдо. Вкус неплохой, но ничего особенного. Я ожидал, что общее впечатление будет более ярким и насыщенным. В целом, рецепт хороший, но можно было бы добавить какой-то ингредиент или специю, чтобы придать блюду больше вкуса.

Елена 14 марта 2023

Отличный выбор для вегетарианцев

Я приготовила рецепт 4 сырных ньокки для моей вегетарианской подруги и она осталась очень довольна. Блюдо не содержит мяса, но вкус был очень насыщенным и интересным. Моцарелла и проволоне добавляют пикантности, а руккола создает свежий и оригинальный вкус. Я рекомендую этот рецепт всем вегетарианцам.

Дмитрий 17 марта 2023

Блюдо не для всех

Я готовил рецепт 4 сырных ньокки и мне понравился вкус, но я понимаю, что это не для всех. Если вы не любитель сыра или рукколы, то вам не стоит пробовать этот рецепт. Если же вы любите сыр и готовы к экспериментам со вкусом, то этот рецепт может случиться для вас настоящим открытием.


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать