Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 2 |
| Крупные помидоры | 3 |
| Моцарелла | 250 г |
| Маленький лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Консервированные очищенные помидоры | 250 г |
| Винный уксус | 1 ч.л. |
| Орегано | 1 ч.л. |
| Масло | 4 ст.л. |
| сыр пармезан | 100 г |
| Ветка базилика | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте баклажаны и нарежьте их толстыми ломтиками.
2Положите ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте их маслом и посолите. Выпекайте при 210 ° C в течение 20 минут, переворачивая ломтики в середине приготовления.
3Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
4Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
5В сотейнике обжарьте чеснок и лук в масле с небольшим количеством соли на сильном огне в течение 3 минут, регулярно перемешивая.
6Добавьте очищенные консервированные помидоры, орегано и обжаривайте 20 минут на среднем огне. В конце приготовления добавьте винный уксус и отрегулируйте заправку.
7Слейте воду из моцареллы и нарежьте ее ломтиками.
8Натереть пармезан.
9Помидоры вымыть и нарезать кружочками.
10В форме запеканки соберите блюдо, чередуя слои томатного соуса, ломтики помидоров, баклажанов и моцареллы. Посыпьте поверхность пармезаном.
11Выпекать при 200 ° C 25 минут.
12Украшаем поверхность несколькими листиками базилика.
Вкусный кулинарный рецепт блюда обязательно понравится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: баклажан, крупные помидоры, моцарелла, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Баклажаны с пармезаном готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Александра 26 ноября 2022
Идеальное сочетание
Баклажаны с пармезаном – это идеальное сочетание вкусов! Технология приготовления проста, а полученный результат превзошел все мои ожидания! Очень рекомендую всем любителям вкусной и здоровой еды!
Екатерина 13 февраля 2023
Неожиданное сочетание вкусов
Попробовала приготовить баклажаны с пармезаном по данному рецепту. Начинка получилась очень вкусная, но я не ожидала, что баклажаны и сыр так хорошо будут сочетаться. Наверное, не мое блюдо, но все равно рекомендую для любителей такой кухни.
Марина 26 февраля 2023
Просто и вкусно
Попробовала приготовить баклажаны с пармезаном по данному рецепту – очень просто и вкусно! Кажется, что трудоемкости много, но все на самом деле просто и ингредиенты не дорогие. Настоятельно рекомендую всем!
Оксана 07 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Идея блюда интересная, но лично для меня баклажаны с пармезаном получились не очень вкусными. Возможно, я просто не люблю такую посуду. Однако технология приготовления оказалась довольно простой и быстрой.
Наталия 12 марта 2023
Отличное итальянское блюдо
Баклажаны с пармезаном – это отличное итальянское блюдо! Легкий и при этом очень вкусный ужин на каждый день. Рецепт простой и легко доступен, а его пошаговое выполнение не займет много времени. Великолепно!
Алина 16 марта 2023
Ожидала большего
Понравилась идея такой начинки для баклажанов, но рецепт не впечатлил. Блюдо получилось довольно сухим и не таким красивым, как на картинке. Ингредиенты действительно не дорогие, но на мой вкус не соответствует стоимости времени и продуктов, потраченных на его приготовление.
Юлия 16 марта 2023
Лучшее блюдо из баклажанов
Честно говоря, раньше баклажаны не входили в список моих любимых продуктов, но с приготовлением блюда по данному рецепту мое отношение изменилось. Получилось просто и главное вкусно! Я рекомендую всем!
Ирина 18 марта 2023
Не мое любимое блюдо
Я не любитель баклажанов, поэтому данное блюдо не стало исключением. Моим друзьям, которые любят баклажаны, рецепт очень понравился и они рекомендуют его всем гурманам.
Оставьте свой отзыв:
