Просто
Дёшево
Среднекалорийно
25 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 1,5 кг |
| коричневый сахар | 350 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Яблочный уксус | 500 мл |
| Ветка тимьяна с листьями | 1 |
| Соль | |
Приготовление:
1Очистите лук и нарежьте его. Баклажаны нарезать небольшими кубиками.
2В посуде для запекания растопите лук в 5 л воды в течение 10 мин. Добавьте баклажаны. Перемешивать на слабом огне 5 мин. Добавьте остальные ингредиенты и варите на медленном огне около 45 минут, пока смесь не загустеет.
3Разлить чатни по банкам почти до краев, затем закрыть. Переверните и дайте остыть.
Вкусный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: баклажан, коричневый сахар, лук репчатый, их довольно просто найти в ближайшем супермаркете.
Чатни из баклажанов и тимьяна готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 14 декабря 2022
Очень сытное блюдо!
Я была приятно удивлена этим рецептом! Готовила для семьи и получилось очень вкусно и сытно. Мужу особенно понравилось, он обычно не любит баклажаны, но в этом блюде они получились настолько мягкими. Отличное сочетание сладости и кислоты, идеально подходит к мясу или птице. Я точно буду готовить это еще раз!
Евгения 01 февраля 2023
Неудачная попытка
К сожалению, у меня не получилось в точности повторить этот рецепт. Я думаю, что слишком много растопленного лука, и от этого получилась сильно сладкая смесь. Баклажаны получились неплохо, но вцелом блюдо не понравилось. Возможно, стоит попробовать другой рецепт чатни, но этот я не рекомендую.
Марина 29 марта 2023
Отличное блюдо для вечеринок!
Я готовила это блюдо для вечеринки с друзьями и оно произвело на всех неизгладимое впечатление! Вместо яблочного уксуса я использовала винный уксус, чтобы добавить немного легкой горчинки, и это было реально вкусно. Чатни получилось плотным и идеально подходит для хлеба или гренок. Очень рекомендую попробовать!
Ольга 29 марта 2023
Необычный рецепт
Честно говоря, я была немного сомнительна по поводу этого рецепта, но решила попробовать. И не пожалела! Чатни действительно получилось необычным, но очень вкусным. Для меня лично было немного слишком много сахара, поэтому буду менять пропорции, но в целом я довольна результатом и порекомендую этот рецепт своим знакомым.
Елена 30 марта 2023
Рецепт на все случаи жизни
Это идеальное блюдо для того, чтобы сделать заранее и хранить в холодильнике на случай голода! Чатни получается очень густым, а значит его можно использовать как заправку для салата или соус для мяса. К тому же, очень простой и быстрый рецепт, даже неопытным поварам будет легко справиться. От меня рецепту максимальная оценка!
Ирина 30 марта 2023
Умеренно интересное блюдо
В целом, чатни получился вкусным, но не таким уж и интересным. Большая часть вкуса - это просто сладость от сахара. Немного кислоты есть, благодаря уксусу, но не такой яркой, как я ожидала. Баклажаны получились мягкими, но тоже не сильно выделяются по своему вкусу. Я бы попробовала этот рецепт еще раз, уменьшив количество сахара, может быть, это придаст блюду больше интересности.
Лена 30 марта 2023
Идеальный рецепт для ленивых
Мне всегда кажется, что каждый рецепт слишком долгий и сложный, но этот наконец-то меня удовлетворил! Это очень простой рецепт, никаких сложных шагов или ингредиентов. Но в итоге получается вкусное блюдо, которое можно использовать при готовке других блюд или кушать просто так. Рекомендую, если ищете что-то простое и быстрое в приготовлении.
Надежда 30 марта 2023
Было забавно попробовать
Это был мой первый опыт готовки чатни, и хотя результат получился не таким, как я ожидала, сам процесс был веселым и интересным. Баклажан был немного шершавым, а соус получился слишком сладким для моего вкуса. Но я не жалею, что попробовала этот рецепт, может быть, в следующий раз я смогу исправить ошибки и получить лучший результат.
Оставьте свой отзыв:
