Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
2.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| Чечевица | 250 г |
| Палитра свежей соли | 600 г |
| Свежая грудинка в соли | 250 г |
| Морковь | 2 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Букет гарни | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Гвоздика | 1 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Обессоливайте мясо в холодной воде около 2 часов, меняя воду один или два раза.
2Слейте воду и поместите в кастрюлю. Залейте большим количеством холодной воды, добавьте очищенный лук и дольки, чеснок в рубашке и букет гарни. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 1 час 45 минут.
3Тем временем промойте чечевицу и вылейте ее в кастрюлю. Добавьте очищенную и нарезанную ломтиками морковь, промытый и нарезанный кубиками сельдерей и тимьян, затем доведите до кипения. Дайте осторожно варить в течение 20 минут. В конце приготовления приправить, затем процедить.
4Слейте воду из мяса, порежьте его на кусочки и верните в кастрюлю. Добавьте чечевицу, отрегулируйте заправку, тушите еще 10 мин и подавайте в горячем виде.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: чечевица, палитра свежей соли, свежая грудинка в соли, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Чечевица малосольная готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Ольга 11 мая 2021
Отличное блюдо
Я очень люблю чечевицу и этот рецепт превзошел мои ожидания! Блюдо получилось ароматным, сочным и просто великолепным на вкус. Рекомендую всем попробовать!
Татьяна 27 сентября 2021
Вкусная чечевица
В целом, я очень довольна рецептом. Чечевица получилась вкусной и ароматной. Однако, я бы уменьшила количество соли, чтобы блюдо не было таким соленым.
Ирина 08 февраля 2023
Простой рецепт
Этот рецепт очень простой в приготовлении и очень вкусный! Мне нравится, что он содержит много сезонных овощей и качественного мяса. Быстро, просто и очень вкусно.
Елена 06 марта 2023
Очень соленый вкус
Блюдо получилось слишком соленым для моего вкуса, хотя я люблю соленую еду. Я бы рекомендовала добавлять меньше соли, чем указано в рецепте, чтобы избежать этой проблемы.
Анна 22 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Я бы оценила это блюдо в 5 баллов, потому что оно просто великолепно! Чечевица является основным компонентом, и сочетание мяса и овощей с ней просто потрясающее. Это одно из моих любимых блюд!
Наталья 23 марта 2023
Средний рецепт
Этот рецепт я бы оценила на 4 балла. Вкусно и питательно, но немного скучновато. В следующий раз я, возможно, добавлю несколько специй или пряностей, чтобы придать ему больше вкуса.
Екатерина 24 марта 2023
Отличный выбор
Это замечательное блюдо для всех, кто хочет быстро и просто приготовить питательную и вкусную еду. Рецепт чечевицы малосольной прекрасно сочетается с другими продуктами, а готовить его очень легко. Я попробовала на обед и осталась довольна.
Иван 26 марта 2023
Немного соленовато
Я попробовал это блюдо в первый раз и мне понравилось, но оно было немного соленовато. В следующий раз, когда я буду готовить это блюдо, я буду использовать меньше соли. Но в целом, это было очень вкусно!
Мария 26 марта 2023
Очень вкусный суп
Вкус этого супа потрясающий! Он является сочетанием мяса, овощей и чечевицы, которые создают совершенную гармонию вкусов. В следующий раз, когда я буду готовить это блюдо, я добавлю больше овощей и зелени для большего разнообразия.
Оставьте свой отзыв:
