Сложно
Недорого
Высококалорийно
30 мин
7 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Мука | 125 г |
| Сахар | 165 г |
| Масло | 35 г |
| Очень холодные сливки для взбивания | 400 мл |
| Ванильный сахар | 1 саше |
| Красные фрукты | 300 г |
| Соль | |
Приготовление:
1Отделите белки от желтков 4 яиц. Взбейте яичные белки со щепоткой соли.
2Растопите масло в микроволновке.
3Выложите яичные желтки со 125 г сахара в чашу кухонного комбайна. Взбивать венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
4Постепенно всыпать 130 г муки, затем масло при перемешивании.
5Добавьте в это тесто яичные белки с помощью лопатки, приподняв массу.
6Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Выпекать при 200 ° C 7 минут.
7Положите бисквит на влажную ткань.
8Взбить миксером взбитые сливки с 40 г сахара и ванильный сахар во взбитых сливках.
9Вымойте красные плоды. Нарезать клубнику и малину кусочками.
10Намажьте поверхность бисквита взбитыми сливками, а затем украсьте красными фруктами. Аккуратно раскатайте набор. Устраните концы.
11Положите остатки взбитых сливок в кондитерский мешок. Сделайте несколько стежков вверху журнала. Украсить остальными красными фруктами.
Рецепт Цыганской руки с красными ягодами - это десерт, который наверняка придется по душе любителям сладкого. Этот десерт является традиционным для стран Европы и держит свое место в рецептурах домашних кулинаров. Он можно использовать для различных мероприятий, таких как день рождения, юбилей или просто для семейных застолий.
Чтобы приготовить Цыганскую руку, вам понадобятся яйца, мука, сахар, масло, сливки, ванильный сахар и красные фрукты. Используйте только очень холодные сливки, чтобы получить идеальную взбитую смесь. Сам рецепт достаточно сложный, поэтому лучше подготовить все ингредиенты заранее, чтобы не тратить время на их подготовку в процессе приготовления.
Всегда помните, что главное - это взбить яичные белки со щепоткой соли до тех пор, пока они не станут жесткими. Это займет некоторое время, но результат будет стоить этого! После того, как яичные белки взбиты, добавьте масло и муку в тесто, а затем лопаткой добавьте яичные белки.
Готовьте Цыганскую руку в разогретой духовке при температуре 200 °C в течение 7 минут. После выпекания, положите бисквит на влажную ткань, чтобы он не запекся и не сломался. Затем взбейте сливки с сахаром и ванильным сахаром до состояния взбитых сливок.
Намажьте поверхность бисквита взбитыми сливками и украсьте красными фруктами. Нарезать клубнику и малину кусочками, можно также использовать другие красные фрукты. Остатки взбитых сливок положите в кондитерский мешок и украсьте оставшимися красными фруктами сверху.
В результате вы получите красивое и вкусное блюдо, идеальное для завтрака, обеда или ужина. Цыганская рука с красными ягодами имеет высокую калорийность, но в то же время, является низкокостные ингредиентами. Блюдо готовится всего за 30 минут, а его сложность оценивается как сложно.
Рецепт представлен в лаконичной форме с понятными пошаговыми инструкциями и фотографией готового блюда. Этот десерт идеально сочетается с другими сладкими блюдами, например, чаем или кофе. Он также может быть подан в качестве десерта к обеду или ужину. Свежие красные фрукты, такие как клубника или малина, добавят яркий вкус и аромат этому прекрасному десерту.
