Все рецепты

Филе миньон с начинкой, горчичный соус: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.51
108 оценок
Филе миньон с начинкой, горчичный соус
Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
40 мин
6 порций

Ингредиенты:

Свиное филе миньон1,2 кг
Оливковое масло3 ст.л.
Масло60 г
Нарезанный копченый бекон150 г
Горчица4 ст.л.
Лавровый лист (немного)
Соль
Перец

Приготовление:

1Выньте вырезку из холодильника за 15 минут.
2Намажьте на них половину горчицы, посолите и поперчите. Покройте их салом, украсьте лавровым листом и перевяжите.
3В кастрюле с маслом и сливочным маслом обжарьте филе под крышкой 20 мин с одной стороны на слабом огне, регулярно помешивая и поливая их варочными соками. Затем переверните их и готовьте 20 минут с другой стороны. Добавьте немного воды и 2 ст. горчицы в основе соуса. Хорошо смешать.
4Подавать кусочками с горчичным соусом.

Описание рецепта Филе миньон с начинкой, горчичный соус:

Великолепный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.

Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: свиное филе миньон, оливковое масло, масло, их легко отыскать в ближайшем супермаркете.

Филе миньон с начинкой, горчичный соус готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.

Отзывы о рецепте:

Анна 20 сентября 2022

Отличный рецепт

Филе миньон с начинкой получилось просто великолепно! Бекон добавил нотку копчености, а горчица придаст яркий вкус. Соус был идеален, всё сочеталось просто божественно. Буду готовить еще!

Мария 04 февраля 2023

Неплохо, но не идеально

Филе миньон с начинкой и горчичным соусом получилось неплохо, но не идеально. Я бы добавила больше специй, чтобы было более ароматно. Но в целом блюдо вышло очень сытным и сочным. Соус придал блюду нужную нотку кислинки.

Денис 05 марта 2023

Рецепт на любителя

Никогда не думал, что филе миньон с начинкой может быть таким вкусным. Горчица добавила остроты, а бекон придал яркий вкус. Соус тоже был очень вкусным и сочетался с мясом на 100%. Буду готовить еще!

Оксана 22 марта 2023

Неплохо, но чего-то не хватает

Филе миньон с начинкой было очень сочным и мягким, но чего-то не хватало в соусе. Он был не особо насыщенным. Я бы добавила больше горчицы, чтобы соус был более ярким и насыщенным. В целом, блюдо было вкусным, но не идеалом.

Ирина 24 марта 2023

Отличное сочетание вкусов

Филе миньон с начинкой и горчичным соусом - это просто вкуснота! Мясо получилось очень сочным и сочным из-за начинки беконом. Горчичный соус был идеален, добавил яркости и пикантности блюду. Буду готовить еще!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать