Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Новый лук | 8 |
| Сушеные помидоры | 280 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Масло | 10 г |
| Веточка розмарина | 1 |
| Свежие веточки тимьяна | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите первую кожицу с зеленого лука.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3В форме для запекания нагрейте 2 ст. масла с 10 г сливочного масла на сильном огне. Посолите филе миньон. Обжаривайте со всех сторон в течение 5 минут. Забронируй это.
4Обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, зеленый лук и чеснок с небольшим количеством соли, затем обжарьте все на среднем огне в течение 2 минут, регулярно помешивая.
5Увеличьте огонь, добавьте белое вино и деревянной ложкой соскребите дно формы для запекания, чтобы удалить все кулинарные соки из филе миньона. Выпаривайте весь алкоголь из вина.
6Добавьте филе миньон, веточку розмарина и вяленые помидоры и запекайте при 200 ° C в течение 20 минут. Дайте мясу постоять 10 минут перед подачей на стол.
7Украсьте блюдо свежим тимьяном.
Отличный кулинарный рецепт точно придется по вкусу вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: свиное филе миньон, чеснок, новый лук, их довольно просто найти в магазине.
Филе миньон с засахаренными помидорами и луком готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 19 февраля 2023
Отличный рецепт!
Попробовала приготовить филе миньон по этому рецепту - получилось просто великолепно! Мясо сочное и нежное, а сочетание с засахаренными помидорами и луком - бесподобно! Обязательно буду готовить это блюдо еще много раз.
Дарья 17 марта 2023
Неплохо, но можно улучшить
Филе миньон получилось вкусным, но мне кажется, что слишком много лука и чеснока. Хотелось бы, чтобы был более насыщенный и мясной вкус. В остальном рецепт простой и легкий в исполнении, подойдет для быстрого ужина.
Елена 21 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Чудесный рецепт! Мясо свиное филе миньон получилось невероятно сочным и мягким, а засахаренные помидоры добавили яркости и сладости в блюдо. Рекомендую попробовать всем, кто любит сочетание мяса и овощей.
Мария 28 марта 2023
Можно сделать лучше
Филе миньон получилось вкусным, но в рецепте не хватает каких-то приправ, чтобы добавить блюду больше аромата и вкуса. Может быть, стоит попробовать добавить еще что-то, например, паприку или зелень? В целом, блюдо получилось неплохим, но есть куда развиваться.
Ольга 28 марта 2023
Просто и вкусно
Отличный рецепт для тех, кто любит мясо. Филе миньон получается очень сочным и насыщенным, а пряный вкус засахаренных помидоров и лука только дополняет этот самый вкус. Легко и быстро в исполнении, точно буду готовить еще не раз!
Ирина 29 марта 2023
Хорошо, но не супер
Филе миньон получилось вполне приличным, однако я ожидала более яркого вкуса. Блюдо получилось довольно простым и может показаться даже скучным. Тем не менее, если добавить что-то остренькое, то может быть очень вкусно.
Наталья 30 марта 2023
Отличное сочетание ингредиентов
Никогда не думала, что свиное филе може сочетаться так хорошо с засахаренными помидорами и луком! Рецепт простой в исполнении, и результат точно стоит того, чтобы потратить на приготовление время. Вам обязательно стоит попробовать это блюдо!
Татьяна 30 марта 2023
Приличный рецепт
Блюдо получилось вполне приличным, но мне кажется, что в нем не хватает чего-то оригинального и яркого. С точки зрения еды на каждый день - отличный выбор. Но если хочется чего-то более необычного, то лучше поискать другой рецепт.
Оставьте свой отзыв:
