Доступно
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лук | 1 |
| Семена фенхеля | 1 ч.л. |
| Семена горчицы | 1 ч.л. |
| Панировочные сухари типа панко | 30 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Масло | 30 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3В форме для запекания нагрейте 2 ст. масла с 10 г сливочного масла на сильном огне. Посолите филе миньон. Обжаривайте со всех сторон в течение 5 минут. Забронируй это.
4Обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Поставьте его на очень сильный огонь, добавьте белое вино и деревянной ложкой соскребите дно формы для запекания, чтобы удалить все кулинарные соки из филе миньона. Выпарить почти все вино.
5Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла, лука и чеснока с небольшим количеством соли, затем готовьте на среднем огне 2 минуты, регулярно помешивая.
6Добавьте семена горчицы, фенхель и панировочные сухари и продолжайте готовить еще 3 минуты, регулярно перемешивая.
7Выложите филе миньон в форму для запекания и добавьте кусочки 20 г сливочного масла. Накройте его корочкой и запекайте при 200 ° C в течение 20 минут. Дайте мясу постоять 10 минут перед подачей на стол.
Превосходный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: свиное филе миньон, чеснок, лук, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Филе миньон в тесте (рецепт 2) готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анастасия 31 мая 2022
Прекрасный рецепт!
Я только что попробовала этот рецепт и была впечатлена! Он был очень прост в приготовлении, не занимает много времени, и всего в несколько простых шагов. Филе было сочным и нежным, а тесто с добавлением горчичных семян придавало ему легкий жгучий вкус. Я определенно буду готовить это снова!
Ольга 02 ноября 2022
Лучше, чем я ожидала
Я не была уверена, насколько этот рецепт будет вкусным, но он был действительно хорош! Отличная сочетание вкусов, особенно семена горчицы добавили тот самый неповторимый вкус. Большой плюс - это простота в приготовлении! Останавливает меня только калорийность блюда, но для особого случая сойдет.
Екатерина 30 декабря 2022
Легко и быстро
Рецепт оказался очень легким и быстрым! Все ингредиенты были просты, и я могла легко купить все в моем местном магазине. Мне понравилось, как сочное и нежное оказалось филе. Тесто было легкий и хрустящим, что добавляло интересный шик блюду. Я буду готовить это снова. Очень рекомендую!
Ирина 03 марта 2023
Быстро и вкусно
Очень красивое блюдо готовится довольно быстро! Сочное филе вошло в мой вкус с панковым тестом. Однако, добавление горчичных семян было несколько слишком много для моего вкуса. Но если ты любишь горчицу, это совершенно замечательно. Легкое сочетание вкусов сделает блюдо идеальным для ужина с друзьями.
Ксения 13 марта 2023
Божественно!
Это блюдо было просто божественным! Филе было сочным, мягким и легко расстригалось. Тесто было превосходным шедевром сочетания вкусов. Горчичные и фенхелевые ароматы неповторимы. Это было бы идеальным блюдом для даты, но я делала его для вечеринки и получила много комплиментов. Этот рецепт - настоящий шедевр!
Оставьте свой отзыв:
