Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе турбо | 600 г |
| Картошка | 1 кг |
| Сливочное масло полусоленое | 125 г |
| Жидкий крем | 3 ст.л. |
| Веточки кервеля | 4 |
| Соленый цветок | |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Картофель очистить и варить 25 минут в корзине пароварки. Согреться.
2Разогрейте духовку th. 6/7 (200 ° С). Смазать форму для запекания 25 г сливочного масла, разложить кусочки палтуса, накрыть алюминиевой фольгой с дырочками и запекать 10 мин.
3В небольшой кастрюле довести сливки до кипения. На очень слабом огне, взбивая, добавьте остальное очень холодное масло. Взбейте этот соус в ручном блендере (в соответствующей миске) или в блендере.
4Разложите картофель по тарелкам. Заправьте рыбу, приправьте флер де сель и полейте пенистым маслом. Подавать сразу же, посыпав веточками кервеля.
Великолепный рецепт блюда обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: филе турбо, картошка, сливочное масло полусоленое, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Филе тюрбо с игристым маслом готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Марина 28 августа 2021
Отличный рецепт!
Я приготовила этот рецепт на ужин для друзей, и все были в восторге! Рыба получилась нежной и сочной, а соус с маслом добавил блюду пикантность и насыщенный вкус. Картошка тоже была очень вкусной. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет порадовать себя и гостей чем-то особенным.
Александр 06 ноября 2022
Не для меня
Я не очень люблю рыбу, и этот рецепт не стал исключением. Сама по себе рыба получилась довольно вкусной, но соус слишком густой и мне не понравился. Картошка тоже была ничего особенного. Если вы любите рыбу и планируете приготовить что-то особенное, то этот рецепт для вас.
Ольга 27 ноября 2022
Превосходно!
Я осталась очень довольна этим рецептом! Рыба получилась нежной и сочной, картошка - мягкой и ароматной. А соус с игристым маслом добавил блюду необычный вкус и аромат. Я точно буду готовить этот рецепт еще раз!
Татьяна 26 февраля 2023
Неплохо, но не идеально
Рыба получилась довольно вкусной, но соус с маслом был слишком жирным на мой вкус. Картошка была нормальной, но ничем не выделялась. Если бы я готовила этот рецепт еще раз, то, возможно, сделала бы соус менее жирным и добавила бы больше приправ.
Елена 07 марта 2023
Вкуснотища!
Этот рецепт - настоящая находка! Рыба получилась нежной и ароматной, а соус с маслом добавил блюду пикантности и насыщенного вкуса. Картошка тоже была вкусной и мягкой. Это блюдо непременно добавит разнообразие в ваш рацион!
Оставьте свой отзыв:
