Доступно
Дёшево
Калорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 250 + 50 г |
| пекарские дрожжи | 1 саше |
| Яйца | 4 |
| Мягкое масло | 125 г |
| Филе форели | 200 г |
| Побеги шпината | 2 ручки |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Положите дрожжи в миску и добавьте 5 мл теплой воды. Добавьте 60 г муки и перемешайте. Сформируйте шарик и надрежьте его. Положите его в террин, накройте и дайте набухнуть 30 минут при комнатной температуре.
2Смешать 3 яйца с оставшейся мукой и солью. Добавьте масло, нарезанное небольшими кусочками, чем предыдущее приготовленное. Присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 30 мин.
3Тем временем поджарьте филе форели на сковороде с антипригарным покрытием в течение нескольких минут. В ту же сковороду бросьте шпинат. Добавьте соль и перец. Дайте остыть.
4Раскатайте тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности. Выложите форель на тесто и шпинат, затем сложите края и сварите концы.
5Разогрейте духовку th. 8-9 (250 ° С). Выложите булочки с форелью на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте яичным желтком и запекайте 10 мин. Нижняя th. 6-7 (200 ° C) и продолжайте готовить 20 мин. Подавать теплым.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: мука, пекарские дрожжи, яйца, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Форель бриошь готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Аня 20 ноября 2021
Отличный вкус!
Я решила попробовать рецепт и не пожалела! Форель получилась очень сочной, а бриошь - нежной и ароматной. По итогу блюдо всей семьей съели за ужином. Буду готовить еще раз!
Елена 18 августа 2022
Неплохой рецепт
Форель бриошь - интересная и необычная закуска. По вкусу, бриошь немного суховата, но, благодаря сочной форели, это не портит впечатление. В целом, рецепт вполне хорош, но мне кажется, что можно добавить еще каких-то специй, что бы блюдо было более насыщено вкусом.
Марина 20 октября 2022
Вкууусно!
Этот рецепт стал одним из моих фаворитов. Форель - просто сказка, розовое мясо сочится на язык, а бриошь из-под ножа - легкая, невероятно мягкая, растаявшая во рту. Подавала на стол с листьями зелени, ягодами вишни и бокалом хорошего белого.
Иван 22 января 2023
Необычное сочетание
Довольно интересный рецепт, словно сочетающий в себе бриошь и пирог. Заказал эту закуску в ресторане и был приятно удивлен - со вкусом все отлично, однако мне кажется, что многим может быть сложно сварить дома, особенно если никогда не готовил бриошь. В целом, рецепт хороший, но его нельзя отнести к быстрым и легким в приготовлении.
Надежда 18 марта 2023
Прекрасное блюдо
Не удержалась и приготовила этот рецепт. Прекрасное блюдо, получилось очень вкусно и необычно. Муж оценил на 5+, а дети просто объелись. Зато на ужине нас ждал свежий багет, фрукты и крылышки куринные, так что мое доброе распоряжение было выполнено до конца.
Оля 27 марта 2023
Не для меня
Мне не удалось повторить магию из рецепта. Форель получилась суховата, бриошь - мучнистая и тугая. Может быть я особо не талантлива, но при следующей попытке сделать такое блюдо, определенно добавлю меньше муки и больше специй.
Светлана 27 марта 2023
Отличный рецепт!
Я в восторге, недавно открыла для себя этот рецепт и готовлю его уже второй раз на этой неделе. Форель идеально сочетается с бриошью. Муж даже предложил приготовить его, когда у нас будут гости! Обязательно делайте этот рецепт, если любите сочетание рыбы и выпечки!
Ксения 28 марта 2023
Не совсем мое
Я бы не назвала этот рецепт своим любимым, но блюдо вышло необычным и интересным. Мне понравилась сочность форели, но бриошь была слишком мучнистой. Возможно, мне показалось так из-за моих вкусовых предпочтений. Но в целом, я думаю, что это блюдо заслуживает внимания!
Оставьте свой отзыв:
