Просто
Дорого
Низкокалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 750 г |
| Корпуса | 750 г |
| Морской миндаль | 500 г |
| Маленький лук | 1 |
| Букет из эстрагона | 1 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Кремовый цвет | 100 мл |
| Перец | |
Приготовление:
1Лук очистить и нарезать. Поместите его в голландскую духовку с белым вином. Довести до кипения и убавить 5-6 минут.
2Тем временем очистите и промойте мидии морским миндалем, а также промойте моллюски в нескольких водах, сбивая их вместе, чтобы удалить песок.
3Добавьте эти ракушки в кастрюлю с половиной пучка эстрагона. Перец. Откройте их на сильном огне.
4Удалить их. Отфильтруйте соки. Варить 3 мин. Добавьте сливки. Продолжайте готовить 2 мин. Верните моллюсков в этот соус. Посыпать оставшимся нарезанным эстрагоном и подавать.
Вкусный кулинарный рецепт непременно запомнится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: моллюски, корпуса, морской миндаль, их достаточно легко найти в ближайшем магазине.
Фрикасе из моллюсков готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Наталья 19 марта 2021
Деликатесный вкус
Я очень люблю моллюсков, поэтому не смогла устоять и приготовила это блюдо. Результат меня приятно удивил - блюдо получилось очень нежным и насыщенным вкусом. Моллюски и морской миндаль прекрасно дополняют друг друга. Очень рекомендую попробовать!
Анна 18 июля 2021
Сложновато с ингредиентами
Мне понравился вкус блюда, но я столкнулась с проблемой в поиске ингредиентов - морской миндаль оказался довольно редким продуктом и мне пришлось обойти несколько магазинов, чтобы его найти. Если найдете все необходимое, то рекомендую попробовать этот рецепт.
Лена 13 октября 2021
Просто и быстро
Решила приготовить данное блюдо на обед и была приятно удивлена, насколько быстро и просто можно его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания - потрясающий вкус и аромат! Буду готовить еще раз.
Катя 30 мая 2022
Мало порций
Блюдо получилось вкусным, но у меня возникли проблемы с порциями - на мою большую семью блюда оказалось недостаточно. Надо было, видимо, увеличить количество ингредиентов. В целом, если готовите для небольшой компании, то это отличный рецепт.
Мария 13 января 2023
Оригинальный вкус
Я всегда любила экспериментировать в кулинарии и этот рецепт меня действительно удивил! Моллюски в сочетании с морским миндалем придают блюду необычный и оригинальный вкус. Легкое в приготовлении и вкусное блюдо для ужина.
Ирина 29 января 2023
Стоимость ингредиентов
Блюдо получилось очень вкусным, но я бы не назвала его дешевым - для меня стоимость морского миндаля была выше средней. Если вам не принципиальна стоимость ингредиентов и вы хотите попробовать что-то новое, то может быть стоит приготовить это блюдо.
Виктория 02 февраля 2023
Отличное блюдо для ужина
Меня приятно удивил не только вкус, но и легкость в приготовлении рецепта. Очень хорошее сочетание моллюсков и морского миндаля, а соус просто безупречный. Буду готовить этот рецепт еще раз, тем более, что это идеальный вариант для ужина.
Екатерина 04 февраля 2023
Неожиданное сочетание
Хоть блюдо и получилось вкусным, но я не особо увлекаюсь морским миндалем и для меня это сочетание с моллюсками было неожиданным. Миндаль присутствует в блюде довольно сильно, поэтому если вы не любите его вкус, то лучше выбирать другой рецепт.
Оставьте свой отзыв:
