Просто
Дёшево
Калорийно
25 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Манная крупа | 200 г |
| Бульон из птицы | 250 мл |
| Баклажан | 1 |
| Морковь | 2 |
| Маленькая коробка нута | 1 |
| красный лук | 1 |
| Сыр халлуми | 300 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нагрейте куриный бульон. Морковь очистить, промыть и нарезать толстыми ломтиками. Лук очистить и нарезать кусочками. Вымойте баклажаны и разрежьте на четвертинки.
2Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте лук. Добавьте ломтики моркови и кусочки баклажанов, соль и перец, добавьте специи и 1 маленький стакан бульона и тушите 20 мин. Добавить сливной нут и варить 10 минут.
3Тем временем перелейте манную крупу в миску и залейте оставшейся частью кипящего бульона. Накрыть крышкой и дать постоять 5 мин, затем взбить вилкой.
4Держите овощи в тепле. Сыр нарезать ломтиками и обжарить со всех сторон в горячем сотейнике.
5Разложите манную крупу по тарелкам. Украсить овощами и ломтиками халлуми, приправить солью и перцем и сразу же подавать.
Халлуми кускус - это настоящее блюдо для настоящих гурманов, которые любят сочетание овощей, сыра и зерновых. Данный рецепт является одним из самых простых и быстрых, а при этом результат превосходит самые смелые ожидания.
Основой данного блюда является кускус, который обладает множеством полезных свойств и считается одним из самых диетических зерновых. Для его приготовления необходимо лишь 5 минут, после чего его можно залить кипятком и выдержать несколько минут.
Для того, чтобы блюдо приобрело не только диетические, но и превосходные вкусовые качества, необходимо добавить к кускусу нашатырный бульон, баклажаны, морковь и нут.
Блюдо получается калорийным благодаря баклажанам, моркови и куриному бульону, но при этом не теряет своей диетической составляющей. За счет использования нута, блюдо становится насыщенным и питательным.
Для того, чтобы приготовить блюдо, необходимо потратить около часа, при этом стоимость ингредиентов будет довольно низкой. Подходит для приготовления в будние дни для обеда или ужина, а также для достаточно крупных мероприятий, таких как семейный обед или дружеский ужин.
Для того, чтобы дать блюду более насыщенный вкус, его можно сочетать с другими блюдами, такими как разнообразные салаты с орехами, курица или креветки с зеленью и овощами.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями и содержит фотографию готового блюда. Несмотря на то, что рецепт простой, результат обязательно удивит вас своим превосходным вкусом и ярким ароматом.
