Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 1 |
| Гумус | 4 ст.л. |
| Редис | 6 |
| Грибы Парижа | 4 |
| Ракета | 10 г |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Бальзамический уксус | 1 ч.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 4 ст.л. |
| Белое сухое вино | 50 мл |
| Масло | 10 г |
| Лавровый лист | 1 |
| Свежие веточки тимьяна | 1 |
| Ложка. мокко с кунжутом | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1В форме для запекания нагрейте масло виноградных косточек с 10 г сливочного масла на сильном огне. Посолите филе миньон. Обжаривайте со всех сторон в течение 5 минут. Забронируй это.
2Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее.
3Увеличьте огонь, добавьте белое вино и деревянной ложкой соскребите дно формы для запекания, чтобы удалить все кулинарные соки из филе миньона. Выпаривайте весь алкоголь из вина.
4Положите филе миньон в форму для запекания с зубчиками чеснока, лавровым листом, тимьяном и запекайте при 200 ° C в течение 20 минут. Дайте мясу остыть до комнатной температуры. Нарезать ломтиками.
5Вымойте и отожмите рукколу.
6Вымойте редис и разрежьте пополам.
7Удалите у грибов основание ножек, вымойте их и разрежьте на четвертинки.
8В салатнице смешайте рукколу с редисом, грибами, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем.
9Подавайте кусочки свинины с хумусом и салатом.
10Добавьте в набор несколько семян кунжута.
Вкусный кулинарный рецепт непременно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: свиное филе миньон, гумус, редис, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Холодная свиная вырезка и хумус готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 31 октября 2021
Превосходно!
Я очень довольна этим рецептом! Приготовление было очень простым, а вкус был таким насыщенным и сочным. Свинина была мягкой и ароматной, а салат сочетался отлично. Хумус был приятным дополнением. Быстро и вкусно - рецепт просто супер!
Олег 11 мая 2022
Нормально, но без изюминки
Я не слишком впечатлен этим рецептом. Все было довольно вкусным, но ничего особенного или запоминающегося. Свинина была слегка сковородочной и немного суховатой, а салат был обычным. Хумус был неплох, но я не думаю, что он много что добавил. В целом, неплохой рецепт, но не более того.
Татьяна 04 марта 2023
Очень вкусно и оригинально
Рецепт был простым и быстрым, но результат был просто потрясающим. Свинина была нежной и сочной, а салат был прохладным и освежающим. Но самым изумительным был хумус - я никогда раньше его не пробовала, но это было что-то невероятное! Я непременно повторю этот рецепт еще много раз.
Дмитрий 19 марта 2023
Обычное блюдо
Я приготовил это блюдо и не считаю, что оно было каким-то особенным. Все было почти стандартным, а вкус был обычным. Мясо было неплохим, но не было особого вызова. Хумус не очень понравился, я думаю, что мог найти лучшее блюдо для своих вкусов.
Марина 27 марта 2023
Идеальное блюдо
Этот рецепт просто идеальный! Все было умело соединено в этом блюде, начиная от мяса и заканчивая салатом. Мясо было сочным и нежным, и салат был просто идеальной заправкой. Я не пробовала хумус раньше, но теперь он является моим любимым дополнением. В целом, я просто люблю этот рецепт!
Катя 28 марта 2023
Нормально, но не впечатлило
Я приготовила это блюдо и оно было совсем неплохим, но я не чувствовала, что оно было чем-то особенным. Мясо было хорошим, но не было ничего особенного, а салат был обычным. Хумус был довольно вкусным, хотя я не думаю, что он был совсем необходим. Это было не плохо, но не впечатлило.
Надежда 29 марта 2023
Просто супер!
Этот рецепт был просто потрясающим! Я была поражена тем, насколько быстро и легко я могла приготовить эту вкусную и красивую еду. Все ингредиенты были легко доступны и не очень дороги. Мясо было нежным и сочным, а салат был просто великолепным. Хумус был так вкусен, я просто не мог дождаться, чтобы сделать его еще раз!
Нина 29 марта 2023
Неплохо
Рецепт был неплохим, но не было особенного выделения или непривычной серии вкуса. Мясо было довольно хорошим, но не было совсем новым и интересным. Салат был простым, но довольно вкусным, и хумус был довольно хорошим. В итоге все было хорошим блюдом, но не запомнился особо.
Ирина 29 марта 2023
Отличный рецепт
Я действительно наслаждалась этим блюдом! Мясо было нежным и сочным, а салат был прохладным и свежим. Я раньше никогда не пробовала хумус, но он был очень вкусным и приятным. Не было слишком много ингредиентов, и рецепт был простым, что является для меня огромным плюсом. Я непременно повторю этот рецепт в будущем!
Оставьте свой отзыв:
