Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Очистите и измельчите зубчики чеснока. Промойте баклажаны и разрежьте их пополам вдоль. Скрестите мякоть ножом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
2Приправить солью и перцем, посыпать тимьяном и вставить кусочки чеснока. Посыпать 2 ст. масла и запекать около 30 минут, пока мякоть не станет мягкой.
3Ложкой зачерпните мякоть баклажана и поместите ее в чашу блендера. Добавьте лимонный сок и оставшееся оливковое масло и взбейте все до желаемой консистенции. Подавать немедленно.
Простой кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: баклажан, чеснок, веточка тимьяна, их довольно легко отыскать в магазине.
Икра баклажанная горячая готовится очень просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Александра 16 февраля 2023
Отлично
Я очень люблю баклажаны и этот рецепт мне очень понравился! Вкусно и просто в приготовлении. Очень рекомендую!
Ирина 22 февраля 2023
Неплохо
Икра получилась вкусной, но я бы добавила еще немного чеснока и дольки лимона для более яркого вкуса. Иначе все хорошо!
Владимир 10 марта 2023
Превосходно
Икра баклажанная - это мое новое любимое блюдо! Очень вкусно и ароматно, да еще и просто в приготовлении. Спасибо за рецепт!
Елена 19 марта 2023
Хорошо
Я не большой поклонник баклажанов, но эта икра мне понравилась. За исключением того, что мне кажется, что времени на запекание у меня ушло больше, чем 30 минут.
Марина 25 марта 2023
Отменно!
Я обожаю баклажаны и этот рецепт меня не разочаровал! Икра получилась очень вкусной и ароматной. Обязательно буду готовить еще раз!
Андрей 25 марта 2023
Неплохо
Неплохой рецепт, однако мне кажется, что в икру нужно добавить еще каких-то специй, чтобы она стала более насыщенной по вкусу. Но в целом - рекомендую!
Виктория 27 марта 2023
Супер!
Икра баклажанная - это супер! Очень легко и быстро приготовить, а вкус просто потрясающий! Я обязательно буду готовить этот рецепт еще много раз.
Анна 27 марта 2023
Хорошо
Неплохой рецепт, но мне немного не хватало кислинки. В следующий раз я добавлю немного уксуса или лимонного сока. В целом - хорошо!
Оставьте свой отзыв:
