Просто
Дёшево
Высококалорийно
5 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Букет из шалфея | 1 |
| Яичный желток | 1 |
| Мука | 80 г |
| Очень холодная газированная вода | 120 мл |
| Масло для жарки | 1 литр |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Прорежьте шалфей.
2В кастрюле нагрейте масло для жарки до 170 ° C. Используйте для этого кухонный термометр.
3В небольшой миске смешайте муку с яичным желтком и очень холодной газированной водой.
4Смажьте листья шалфея жидким тестом темпура перед тем, как погрузить их в ванну для жарки, пока корочка не станет золотисто-коричневой.
5Положите листья на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир.
6Посолите и поперчите листья.
Жареные листья шалфея - это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Шалфей является главным ингредиентом в этом рецепте и делает его запахом просто чудесным. Набор продуктов для этого блюда довольно доступный, поэтому оно и подходит для тех, у кого нет много времени или денег на покупку продуктов.
Для приготовления вам понадобятся листья шалфея, яичный желток, мука, очень холодная газированная вода и масло для жарки. Мука смешивается с яичным желтком и газированной водой, чтобы получилась жидкая смесь, которую наносят на листья шалфея перед жаркой. Листья накрываются корочкой из теста и жарятся до золотисто-коричневой корочки. После этого листья убирают на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир, и подсаливают и поперчивают по вкусу. Не забудьте нагреть масло до температуры 170 ° C, что довольно просто, используйте кухонный термометр.
Жареные листья шалфея могут стать отличной закуской или добавкой к основному блюду. Хрустящие листья прекрасны в сочетании с различными соусами, например, медовым или горчичным. Это блюдо можно также подать в качестве закуски на вечеринке в кругу друзей или на дружеском посиделке.
Калорийность блюда достаточно высока, поэтому рекомендуется употреблять его в умеренном количестве, особенно если вы следите за своей фигурой. В то же время, жареные листья шалфея являются очень питательной едой, которую можно наслаждаться, не переживая за калорийность.
Инструкция по приготовлению представлена в лаконичной форме, с понятными пошаговыми инструкциями и иллюстрациями. Фотография готового блюда дает яркое представление о том, что можно получить в итоге.
Жареные листья шалфея - это блюдо, которое не только вкусно, но и полезно для вашего организма. Шалфей известен своими антиоксидантными свойствами, которые могут помочь в борьбе с различными заболеваниями и укреплением иммунитета.
В целом, этот простой и доступный рецепт станет идеальным выбором для тех, кто устал от обычных блюд и хочет попробовать что-то новое и интересное. Он подойдет для различных мероприятий, от дружеских посиделок до семейных обедов. А хрустящие листья шалфея прекрасно сочетаются с другими блюдами, такими как салаты и мясные блюда.
