Доступно
Недорого
Высококалорийно
40 мин
20 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Мука | 130 г |
| Сахар | 125 г |
| Масло | 35 г |
| белый шоколад | 200 г |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Маскарпоне | 100 г |
| Макаруны торты | 6 |
| Соль | |
Приготовление:
1В кастрюле разогрейте жидкие сливки.
2Шоколад расколоть на кусочки, порезать. Выложите шоколад в миску, влейте горячие сливки и аккуратно перемешайте, пока не получите однородную массу.
3Добавьте маскарпоне и энергично перемешайте, пока не получите однородный препарат.
4Хранить 1 час в холодильнике.
5Взбейте ганаш из белого шоколада, пока не получите пенистый крем.
6Отделите белки от желтков 4 яиц. Взбейте яичные белки со щепоткой соли.
7Растопите масло в микроволновке.
8Выложите яичные желтки с сахаром в чашу кухонного комбайна. Смешайте венчиком, пока смесь не станет пенистой.
9Постепенно добавляйте муку, а затем масло, перемешивая.
10Добавьте в это тесто яичные белки с помощью лопатки, приподняв массу.
11Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Выпекать при 200 ° C 7 минут.
12Положите бисквит на влажную ткань и дайте ему остыть.
13Намазать поверхность муссом из белого шоколада. Аккуратно раскатайте набор. Устраните концы.
14Покройте бревно снаружи шоколадным муссом.
15Отделите скорлупы от миндального печенья.
16Украсьте периметр бревна ракушками от миндального печенья.
Рецепт Журнал макарун - это простое и вкусное блюдо, идеально подходящее для любого праздника или события. Оно будет отличным выбором для детского дня рождения, школьного праздника или просто для угощения гостей на обеде или ужине. Блюдо не требует больших финансовых затрат и легко готовится.
Один из главных ингредиентов для приготовления макарун - это белый шоколад. Для ганаша необходимо расколоть шоколад на кусочки, порезать и выложить в миску, затем влить горячие сливки и перемешать, пока не получите однородную массу. Добавьте маскарпоне и энергично перемешайте, пока не получите однородный препарат. Хранить 1 час в холодильнике. Далее взбейте ганаш из белого шоколада, пока не получите пенистый крем.
Ещё одним важным компонентом блюда являются яйца. А точнее - яичные белки. Чтобы получить пышное тесто, необходимо взбить белки со щепоткой соли до пиковой стадии. Яичные желтки необходимо смешать с сахаром до получения пены, а затем постепенно добавлять муку и растопленное масло, перемешивая всё венчиком. Добавьте в это тесто взбитые яичные белки с помощью лопатки, приподняв массу.
Общее время на приготовление блюда составляет 60 минут, из них на подготовку необходимых ингредиентов уйдет 40 минут, а сам процесс приготовления займет 20 минут. В качестве особенности можно выделить то, что рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда.
Блюдо высококалорийное, в одной порции содержится много калорий, поэтому оно не подходит для всех типов диет. Но оно будет отличным выбором для людей, которым нравятся сладости и богатые вкусовые сочетания.
Как и любое другое блюдо, макарун можно сочетать с другими блюдами для создания более насыщенного меню. Его можно подавать с чаем или кофе на завтрак, обед или ужин, и его можно сервировать с другими десертами, например, с фруктами или батончиками.
В итоге Журнал макарун - это отличный выбор для любого праздника или события, на котором необходимо подавать что-то вкусное и привлекательное. Блюдо отличается простым и быстрым приготовлением, доступностью ингредиентов и высокой калорийностью.
