Все рецепты

Журнал сливочного масла настоящего кофе: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.69
93 оценки
Журнал сливочного масла настоящего кофе
Доступно
Дёшево
Высококалорийно
60 мин
15 мин
6 порций

Ингредиенты:

Целые яйца2
Белые2
Растопленное масло20 г
Молотый миндаль75 г
Мука30 г
Сахарная пудра75 г
Сахар12 г
Масло250 г
Целые яйца2
Желтые2
Сахар140 г
Крепкий кофе эспрессо80 мл

Приготовление:

1Подготовьте печенье. Растопить масло. Взбейте целые яйца в омлет. Смешайте миндальную пудру, муку и сахарную пудру в чаше кухонного комбайна. Добавьте половину взбитых яиц и взбивайте 8 мин на средней скорости. Добавьте остальные взбитые яйца, снова взбивая 10 мин.
2Влейте растопленное масло в предыдущую смесь и аккуратно перемешайте. Взбить 2 яичных белка с сахаром. Делайте их деликатно.
3Разогрейте духовку до 200 ° C. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки (38 х 28 см), и разровнять. Выпекать 10 мин. Переверните чистую ткань, снимите бумагу и свободно скатайте печенье и ткань. Дайте остыть.
4Приготовьте крем. Нагрейте сахар с 5 мл воды до 118 ° C (с помощью термометра). Выложите в чашу кухонного комбайна яйца, желтки и холодный кофе. Взбивайте на высокой скорости. Влейте струей кипящего сахарного сиропа и взбивайте прим. 15 мин, пока смесь не загустеет. Дайте остыть.
5Добавьте несколько раз размягченное масло в остывший крем, пока не получите гладкую консистенцию.
6Разверните файл cookie. Смажьте его половиной сливочного крема с помощью лопатки. Раскатайте бревно и залейте остатками крема. Протрите его вилкой и отрежьте 2 конца. Украсьте полено и поставьте его на 2 часа в холодильник, прежде чем съесть.

Описание рецепта Журнал сливочного масла настоящего кофе:

Вкусный рецепт несомненно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.

Этот рецепт включает следующие ингредиенты: целые яйца, белые, растопленное масло, их довольно просто найти в магазине.

Журнал сливочного масла настоящего кофе готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 6 порций.

Отзывы о рецепте:

Анна 24 ноября 2021

Вкусное и простое домашнее печенье

Мне понравился этот рецепт домашнего печенья. Он очень простой и быстрый в приготовлении. Вкус печенья получился очень нежный и ароматный благодаря миндалю и кофе. На мой вкус, оно немного сладковато, но это никак не портит общее впечатление. Печенье получилось красивое и сочное. Рекомендую всем попробовать!

Елена 22 апреля 2023

Идеальное сочетание вкусов

Печенье по этому рецепту просто потрясающее! Оно сочетает в себе нежный вкус сливочного крема с ароматом кофе и миндаля. Приготовление заняло немного времени, но это точно стоит того. Результат получился настолько вкусным, что у меня сложно было остановиться на одном кусочке. Рекомендую всем любителям сладкого!

Мария 08 июня 2023

Идеальное дополнение к чаю

Печенье по этому рецепту стало моим любимым дополнением к чаю. Оно не только вкусное, но и очень ароматное. Воздушное тесто и нежный сливочный крем идеально сочетаются. Я очень довольна результатом! Бревно получилось декоративным и необычным, а вкус просто божественный. Обязательно буду готовить это печенье снова и снова!

Екатерина 13 июня 2023

Необычный рецепт печенья

Этот рецепт печенья меня заинтриговал и я решила его попробовать. Приготовление оказалось довольно простым, хотя первоначально казалось, что много ингредиентов. Печенье получилось необычным и очень вкусным. Однако, я ожидала более насыщенного вкуса кофе. Но в целом, рецепт мне понравился и я могу его рекомендовать.

Ольга 18 июня 2023

Идеальная сладость для специального случая

Приготовление этого печенья заняло некоторое время, но результат оказался того стоит. Печенье получилось нежным и ароматным, идеальной сладостью для особого случая. Крем с кофе добавляет интересный акцент и делает печенье еще вкуснее. Я очень довольна этим рецептом и буду готовить его снова.

Светлана 23 июня 2023

Превосходное вкусовое сочетание

Это печенье просто превосходное! Мне очень понравилось вкусовое сочетание сливочного крема, кофе и миндаля. Очень приятный аромат и нежная текстура. Готовить его совсем не сложно, и результат превосходит ожидания. Я буду рекомендовать этот рецепт всем своим знакомым!

Алина 24 июня 2023

Оригинальное печенье

Это печенье отличается от того, что я пробовала до этого. Оно очень оригинальное и ароматное. Я люблю кофе и миндаль, поэтому мне он понравился. Однако, я ожидала, что печенье будет более хрустящим. Тем не менее, оно получилось мягким и нежным. В целом, рецепт рекомендую, но нужно быть готовым к тому, что результат будет необычным.

Наталья 24 июня 2023

Новый любимый рецепт печенья

Этот рецепт печенья стал моим новым любимым! Я очень долго искала идеальный рецепт и, наконец, нашла его. Печенье получилось нежным, ароматным и просто потрясающе вкусным! Все ингредиенты гармонично сочетаются и создают неповторимый вкус. Я рекомендую всем попробовать этот рецепт - вы не пожалеете!

Анжела 24 июня 2023

Идеальное печенье кофе-маньякам

Если вы, как и я, любите кофе, то этот рецепт печенья для вас! Кофейный крем в сочетании с нежным печеньем - это просто сказка. Приготовление заняло не так много времени, как я ожидала, и результат оказался превосходным. Я оценила это печенье на полную пятерку и с удовольствием буду готовить его еще много раз!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать