Просто
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
1.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Каре свинины 4 ребра | 1 |
| Баклажан | 1 |
| Цуккини | 2 |
| Перец | 2 |
| Помидоры | 2 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Оливковое масло | 8 ст. суп |
| белое вино | 100 мл |
| Воды | 100 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Посолите свинину. В форме для запекания нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла на сильном огне. Обжарьте мясо со всех сторон около десяти минут. Зарезервируйте это.
2Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Поставьте его снова на очень сильный огонь с белым вином и водой, затем поскребите дно деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшите сок вдвое.
3Поместите свинину в форму для запекания с соками из вашей формы для запекания, запекайте при 180 ° C в течение 1 часа 10 минут. Во время приготовления сбрызните мясо соком. Свинина готовится идеально, если ее внутренняя температура достигает 45 ° C.
4Выключите духовку и дайте мясу постоять 15 минут при открытой дверце.
5Вымойте все овощи.
6Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать кусочками.
7Разрезать перец на 2 части. Удалите плодоножку, удалите ребра и белые части. Мякоть нарезать кусочками.
8Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее. Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
9В сотейнике обжарьте чеснок и лук в 2 столовых ложках оливкового масла и небольшом количестве соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
10Добавить баклажаны, посолить, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 10 минут.
11Добавьте перец, посолите и продолжайте варить 10 минут.
12Добавить кабачки, помидоры, тимьян, соль и варить еще 10 минут. Выключите огонь и посыпьте рататуй 2 ст. оливковое масло.
13Подавайте свинину с рататуем.
Великолепный рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: каре свинины 4 ребра, баклажан, цуккини, их довольно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Каре из свинины с рататуем готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Оксана 06 октября 2022
Отличный рецепт!
Я приготовила каре из свинины с рататуем по этому рецепту и осталась очень довольна! Свинина получилась нежной и сочной, а рататуй был очень ароматным. Понравилось, что все ингредиенты были простыми и недорогими, а приготовление не заняло много времени. Рекомендую этот рецепт всем, кто любит сочетание мяса и овощей!
Ирина 05 марта 2023
Средний рецепт
Недавно решила приготовить каре из свинины с рататуем по этому рецепту. В целом, все получилось неплохо, но я ожидала чего-то большего. Приготовление заняло довольно много времени, а на выходе получилось обычное блюдо. Может быть, я что-то не так сделала, но я бы оценила рецепт как средний.
Ангелина 29 марта 2023
Прекрасное сочетание вкусов!
Когда я решила приготовить каре из свинины с рататуем, я не ожидала такого вкуса! Со свининой все понятно, но рататуй получился просто божественным! Он был ароматным и сочным, даже мой недавно заявивший о себе гурман 4-летний сын не смог устоять и съел огромную порцию. Рецепт простой и понятный, я рекомендую попробовать это блюдо!
Татьяна 29 марта 2023
Каре из свинины с рататуем
Мне понравился этот рецепт, но я немного изменила его, чтобы сделать его более легким. Я использовала только баклажаны и цуккини для рататуя, без перца и помидоров. В итоге получился очень вкусный и легкий ужин. Свинина также получилась отличной, но я добавила еще несколько специй для большего вкуса. В целом, я рекомендую этот рецепт, но можно и изменить его на свой вкус.
Нина 29 марта 2023
Довольна результатом
Я приготовила каре из свинины с рататуем по этому рецепту и осталась очень довольна! Все компоненты были недорогими и легко доступными, приготовление заняло не так много времени и ничего сложного в нем не было. Самое важное, что на выходе получился вкусный и сытный ужин. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет приготовить что-то вкусное и простое.
Алина 30 марта 2023
Неплохой рецепт
Я приготовила каре из свинины с рататуем по этому рецепту и осталась довольна результатом. Мясо получилось нежным и сочным, а рататуй был очень ароматным. Однако, я хотела бы в следующий раз добавить еще несколько специй, чтобы усилить вкус блюда. В целом, неплохой рецепт для тех, кто любит сочетание мяса и овощей.
Ольга 30 марта 2023
Очень вкусно!
Я приготовила каре из свинины с рататуем по этому рецепту и получилось очень вкусно! Свинина получилась нежной и сочной, а рататуй был просто потрясающим. Я не добавляла никаких специй, поскольку мне понравился его естественный вкус. Рецепт очень простой и понятный, возьму на заметку и буду готовить еще!
Мария 30 марта 2023
Мне понравилось
Я приготовила каре из свинины с рататуем по этому рецепту и понравилось. Мясо получилось нежным и сочным, а рататуй был вкусным и ароматным. Рецепт простой и понятный, но я добавила еще несколько специй для эксперимента. В целом, неплохой рецепт, который можно подкорректировать на свой вкус.
Оставьте свой отзыв:
