Просто
Дёшево
25 мин
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 8 |
| Картошка | 1 кг |
| Лук репчатый | 2 |
| Оливковое масло | 300 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель вымыть и почистить, нарезать ломтиками толщиной 1/2 см. Очистите лук, затем нарежьте его ломтиками.
2Нагрейте масло в большой сковороде с высокими стенками. Добавьте овощи и готовьте 20 минут, регулярно помешивая, пока картофель не прожарится. Снимите картофель и лук со сковороды, процедив масло (храните в банке для последующего приготовления).
3Взбить в миске яйца в омлет, посолить и поперчить. Залейте этим препаратом смесь помадных масел из картофеля и лука, затем аккуратно перемешайте.
4Вылейте в горячую, смазанную маслом сковороду с высокими стенками. Когда дно лепешки станет золотисто-коричневым (проверьте шпателем), переверните его на тарелку и вставьте обратно в сковороду. Продолжайте готовить на среднем огне примерно 3 мин. Подавать теплым, нарезать квадратами.
Картофельная лепешка - это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака или обеда. Для приготовления понадобятся всего несколько ингредиентов, которые можно легко найти на всех кухнях. Главными особенностями этого блюда являются его простота и быстрота приготовления, а также его невероятный вкус.
Один из основных ингредиентов картофельная лепешка - это картошка. Картошку необходимо вымыть и почистить, после чего нарезать толстыми ломтиками. Вторым важным ингредиентом является лук репчатый, который также необходимо почистить и нарезать ломтиками. Для жарки картошки и лука необходимо использовать оливковое масло, которое нужно разогреть в сковороде с высокими стенками.
В миске нужно взбить яйца в омлет, посолить и поперчить и залить смесью овощей. После этого все аккуратно перемешивается и выливается в сковороду, смазанную маслом, и жарится на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. При желании к лепешке можно добавить немножко зелени или других специй, чтобы придать ей особый вкус.
Данное блюдо идеально подойдет для завтрака или обеда, а также оно может быть использовано как главное блюдо на празднике. Это простое блюдо можно сочетать с многими другими блюдами, например, с салатами или овощными блюдами.
Картофельная лепешка - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Картофель богат крахмалом и клетчаткой, а яйца - белком. При этом блюдо является довольно низкокалорийным, поскольку в нем мало жиров и углеводов.
Данный рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда, которое заставляет лакомиться. Блюдо получается очень аппетитным и необычайно вкусным, что говорит о том, что все именно так и должно быть. Если вы хотите порадовать свою семью или гостей, то рекомендуем попробовать приготовить картофельную лепешку по данному рецепту. Вы не пожалеете о своем выборе!
