Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
55 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе красной кефали | 8 |
| Морковь | 4 |
| Лук репчатый | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Стакан воды | 0,5 |
| Уксус | 6 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите лук и морковь.
2Лук нарезать кольцами. Поджарьте их несколько минут в форме для запекания с половиной оливкового масла.
3Морковь нарезать тонкими ломтиками. Добавьте их к луку. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите, добавьте воду и уксус. Добавьте немного очищенных и нарезанных зубчиков чеснока и немного тимьяна.
4Тушить на медленном огне до готовности моркови.
5Обжарить филе красной кефали на очень горячей сковороде несколько минут. Соль и перец. Подавать с морковью.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: филе красной кефали, морковь, лук репчатый, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Кисло-сладкое филе красной кефали готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Ольга 12 июня 2021
Вкусно и просто
Сделала это блюдо на ужин вечером и не пожалела! Очень простой и быстрый рецепт, а главное - вкусно. Филе кефали получилось сочным и ароматным. Морковь и лук были нежно тушены с уксусом, что добавило насыщенности вкусу. Собираюсь готовить еще не раз!
Иван 14 июня 2021
Неплохо
Приготовил кисло-сладкое филе красной кефали в выходной день и остался доволен. Рецепт действительно простой и быстрый в исполнении. Морковь и лук получились приготовлены именно как описано в рецепте - на вкус получилось кисло-сладко. Филе кефали тоже было хорошо прожарено и выглядело аппетитно на тарелке. Однако, не ощущался какой-то высокий уровень вкуса, желания сделать блюдо еще раз у меня не возникло.
Наталья 01 октября 2022
Отлично!
Великолепный рецепт! Готовить это блюдо было очень просто, и результат превзошел все мои ожидания. Филе кефали получилось очень сочным и ароматным, морковь и лук - мягкими и сладкими. Когда я добавила уксуса и тимьяна, все изменилось! Вкус стал более насыщенным и интересным. Я настоятельно рекомендую этот рецепт всем любителям вкусной и простой в приготовлении рыбы.
Юлия 02 декабря 2022
Неожиданно интересно
Для меня это блюдо стало настоящим открытием! Никогда раньше не пробовала подобные комбинации вкусов и не могла представить, что морковь и лук могут быть такими сочными и насыщенными. Филе кефали получилось прекрасным - сочным и ароматным. Однако, лично для меня, вкус был немного переслащен. Но в целом я осталась довольна и буду готовить это блюдо еще раз, возможно, с небольшими изменениями в рецепте.
Мария 13 декабря 2022
Отличный вариант для ужина
Меня, как любителя рыбы, рецепт этого блюда очень привлек. И я не пожалела, когда приготовила его сама. Филе кефали получилось превосходным - мягким и сочным. А вкус моркови и лука, действительно, был непривычно приятным и интересным. Уксус и тимьян добавили свою нотку кислинки и аромата. Очень красивое и вкусное блюдо, которое я буду готовить еще не раз.
Александр 14 января 2023
Хорошо, но не более
Я люблю экспериментировать с рецептами и попробовать новые вкусы. Кисло-сладкое филе красной кефали, конечно, попал под мою пристальную оценку. Результат всегда оцениваю по двум критериям - привлекательности на вид и вкусовым качествам. В моем случае, блюдо получилось лишь соответствующим первому критерию. Морковь и лук получились очень яркие на вид, однако, уже на вкус немного сбились и ощущалось количество уксуса в блюде. Филе кефали выглядело привлекательно, но вкусовое качество не заставило меня восторгаться. В целом, я могу поставить блюду оценку четыре балла.
Елена 20 февраля 2023
Замечательный рецепт
Благодаря этому рецепту у меня приготовилось лучшее кисло-сладкое филе красной кефали! Во-первых, рецепт очень простой и понятный. Легко приготовить все ингредиенты. Во-вторых, сколько вкуса! Морковь и лук по-новому вкусны и сочны, а само филе кефали сочное и хрустящее. Просто и необычайно вкусно. Я всем рекомендую этот рецепт!
Татьяна 17 марта 2023
Неплохо, но...
Решила попробовать приготовить кисло-сладкое филе красной кефали, и в целом осталась довольна. Филе кефали получилось вкусным, сочным и просто готовилось. Морковь и лук вышли нежные и мягкие на вкус, но мне не слишком понравилась их комбинация с уксусом. В целом, блюдо получилось не плохим, но возможно я бы добавила в следующий раз другие ингредиенты. Тем не менее, рецепт стоит попробовать, даже для экспериментов с вкусами.
Оставьте свой отзыв:
