Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе красной кефали | 8 |
| Баклажан | 4 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Оливковое масло | 6 ст.л. |
| Листья кориандра | 2 ст.л. |
| Лимонный сок | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
2Промойте баклажаны и разрежьте их пополам вдоль. Скрестите мякоть ножом и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Посолить, поперчить, посыпать 2 ст. масла и запекать около 35 минут, пока баклажаны не станут мягкими.
3Дать остыть, затем удалить мякоть ложкой и переложить в чашу блендера. Добавьте очищенный чеснок, лимонный сок и 2 ст. оливковое масло и все перемешать.
4На горячей сковороде с остатками масла обжарьте филе красной кефали в течение нескольких минут. Добавьте соль и перец.
5Подавать баклажаны посыпать филе красной кефали и посыпать кориандром.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: филе красной кефали, баклажан, чеснок, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Красная кефаль и нежное филе баклажанов готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Ирина 21 февраля 2023
Отличное блюдо на ужин
Приготовила рецепт Красная кефаль и нежное филе баклажанов на ужин вечером и все были в восторге! Очень просто приготовить, а вкус удивительный. Баклажаны получились нежные и сочные, а кефаль был ароматным и хрустящим. Оливковое масло и чеснок придают блюду особый шарм. Оценка: 5/5
Надежда 26 февраля 2023
Не хватило соли
Я, к сожалению, оценю рецепт на 4 балла, потому что получилось, что мне не хватило соли. Возможно, я не добавила достаточно, но в целом блюдо оказалось довольно вкусным, особенно баклажаны - они были мягкими, но не распадающимися, и имели яркий вкус. Филе кефали тоже хорошо сочеталось с баклажанами. Но следующий раз соли добавлю больше. Оценка: 4/5
Татьяна 21 марта 2023
Легкий, но сытный ужин
Решила приготовить что-то легкое на ужин и выбрала рецепт Красная кефаль и нежное филе баклажанов. Получилось очень вкусно! Баклажаны таяли во рту, а благодаря вкусному филе кефали, блюдо стало сытным и питательным. Рецепт простой и легкий, и можно приготовить его быстро. Я добавила больше чеснока, потому что люблю острое, и это только улучшило вкус. Оценка: 5/5
Светлана 25 марта 2023
Не люблю баклажаны, но в целом неплохо
Я не очень люблю баклажаны, поэтому несколько опасалась, пробуя этот рецепт, но в целом блюдо оказалось неплохим. Больше всего мне понравилось филе кефали, которое было хрустящим и сочным. Баклажаны получились мягкими и ароматными, однако лично мне все же не очень нравился их вкус. Но если вы любите баклажаны, то это блюдо может понравиться! Оценка: 4/5
Марина 26 марта 2023
Отличный рецепт для пикника
Приготовила блюдо по рецепту Красная кефаль и нежное филе баклажанов для нашего пикника и все остались довольны! Очень просто приготовить - я замариновала кефаль заранее, а перед подачей на стол наполнила баклажанами. Получилось вкусно и легко! Всем очень понравилось сочетание мягких баклажанов с хрустящим филе кефали. Оценка: 5/5
Ксения 27 марта 2023
Вкусно + Калорийно
Рецепт Красная кефаль и нежное филе баклажанов получился очень вкусным, но, к сожалению, и калорийным. Я не могу себе позволить такую еду каждый день, но иногда можно и побаловать себя. Баклажаны получились мягкими и сочными, а кефаль хрустящим и ароматным. Однако я не заметила особой разницы в калорийности, которую обещал рецепт. Но все равно вкусно и рекомендую попробовать! Оценка: 4/5
Ольга 28 марта 2023
Идеальное блюдо для ужина вдвоем
Приготовила рецепт Красная кефаль и нежное филе баклажанов на ужин со своим мужем, и оба остались очень довольны! Блюдо получилось очень романтичным и сытным - баклажаны были нежными и ароматными, а кефаль был отличным дополнением. В целом, рецепт очень простой и легкий, и мы обязательно будем готовить его еще раз. Оценка: 5/5
Александр 28 марта 2023
Хороший рецепт для рыбы
Я не очень люблю баклажаны, поэтому пропустил эту часть рецепта. Филе кефали получилось вкусным и сочным, и я даже добавил к нему немного лимонного сока. В целом, блюдо оказалось довольно вкусным, но я бы добавил больше специй, для более яркого вкуса. Рецепт подходит для тех, кто любит рыбу, но хочет добавить к ней что-то новое. Оценка: 4/5
Оставьте свой отзыв:
