Все рецепты

Маскарпоне, фисташковое и малиновое полено: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.22
247 оценок
Маскарпоне, фисташковое и малиновое полено
Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
12 мин
6 порций

Ингредиенты:

Яйца4
Маскарпоне250 г
Малина200 г
Сахар125 г
Мука125 г
Сахарная пудра50 г
Нарезанные фисташки25 г
Ванильный сахар1 саше
Фисташковая паста1 ст.л.
Кусок засахаренного лимона1
Зеленые капли красителя (немного)

Приготовление:

1Разогрейте духовку до 200 ° C (th. 6-7).
2Яйца разбейте, отделив белки от желтков. Взбейте желтки с сахаром, фисташковой пастой и несколькими каплями зеленого пищевого красителя. Смешайте и добавьте муку.
3Взбить яичные белки с ванильным сахаром. Включите их в предыдущую смесь. Вылить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, раскатать и варить 10-12 минут. Перевернуть печенье на влажную ткань, свернуть на себя и отложить.
4Взбить маскарпоне и сахарную пудру. Раскатать бисквит, выложить слой маскарпоне, распределить малину по бордюру. Плотно скатайте бревно так, чтобы малина оказалась в центре бревна. Оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник на 4 часа.
5Перед подачей смазать оставшимся маскарпоне, разглаживая лопаткой. Украсить малиной, цукатами нарезанного тонкими палочками лимона и мелко нарезанными фисташками.

Описание рецепта Маскарпоне, фисташковое и малиновое полено:

Отличный кулинарный рецепт блюда непременно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на столе.

Этот рецепт включает следующие ингредиенты: яйца, маскарпоне, малина, их достаточно легко найти в супермаркете.

Маскарпоне, фисташковое и малиновое полено готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 6 порций.

Отзывы о рецепте:

Анна 16 июля 2022

Восхитительно вкусное полено

Решила попробовать этот рецепт и не пожалела! Получилось восхитительно вкусное и красивое полено. Очень просто и быстро готовится, все ингредиенты легко найти. Бисквит мягкий и воздушный, маскарпоне легко распределяется, а малина добавляет свежести. Все вместе создает гармоничный вкус и текстуру. Рекомендую!

Елена 25 сентября 2022

Неплохой рецепт, но не идеальный

Блюдо получилось неплохим, но не совсем идеальным. Бисквит получился немного плотным, не таким воздушным, как я ожидала. Маскарпоне и малина - отличное сочетание, но я бы добавила немного больше сахарной пудры, чтобы сделать десерт сладким. В целом, это вкусное и оригинальное блюдо, но есть небольшие недостатки.

Мария 06 октября 2022

Божественный десерт!

Этот рецепт - просто небо в рот! Попробовала приготовить полено по этому рецепту и осталась в полном восторге. Бисквит получился идеальным - легкий, воздушный, с нежным вкусом фисташки. Сочетание маскарпоне и малины превосходно! Что нравится в этом рецепте, так это то, что он не требует много времени на приготовление. Всем советую попробовать!

Александра 05 июня 2023

Вкусное, но сложновато

Я не так опытна в кулинарии, поэтому этот рецепт для меня оказался немного сложным. Было непросто приготовить бисквит, он получился немного пересушенным. Но вкус маскарпоне с малиной был все равно очень вкусным! Мне понравилась идея обернуть полено пищевой пленкой - она придает блюду красивый вид. Если у вас есть опыт в кулинарии, то рецепт вам точно понравится!

Ксения 19 июня 2023

Просто волшебство!

Я просто в восторге от этого десерта! Попробовала приготовить полено по этому рецепту и не ожидала, что получится такое волшебство. Бисквит получился идеальным - легким, нежным, с нотками фисташки. Маскарпоне и малина - отличное сочетание, добавляют свежести и кислинки в этот сладкий десерт. Очень просто и быстро готовится, все ингредиенты легко найти. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!

Ольга 26 июня 2023

Необычный и вкусный десерт

Попробовала приготовить это полено и получилось очень необычно и вкусно. Бисквит получился пышным и мягким. Маскарпоне с малиной отлично сочетаются друг с другом. Единственное, что мне не понравилось, так это то, что много ингредиентов приходится использовать в этом рецепте. Но если вам не лень, то рекомендую попробовать, это действительно интересный десерт!

Наталья 26 июня 2023

Прекрасный десерт для особого случая

Этот десерт - идеальный выбор для особого случая! Он выглядит просто великолепно и вкусно. Бисквит получился воздушным и нежным, а маскарпоне с малиной добавляют свежести и аромата. Рецепт довольно простой и понятный, описано все подробно, так что даже начинающей хозяйке будет несложно приготовить это полено. Рекомендую!

Екатерина 27 июня 2023

Неплохой десерт, но не для всех

Попробовала приготовить полено по этому рецепту, и хоть оно и получилось неплохим, не все в моей семье оценили этот десерт. Бисквит получился слишком сухим и немного скучным, а маскарпоне слишком сладким для моего вкуса. Но если вы любите сладкое и сочное, то этот десерт вам понравится. Для меня это не самый любимый рецепт, но все равно интересный и вкусный.

Юлия 27 июня 2023

Идеальное сочетание вкусов

Этот десерт - настоящий шедевр! Бисквит получился идеальным - легким, воздушным, с нежным вкусом. Маскарпоне с малиной - идеальное сочетание, они дополняют друг друга и создают незабываемый вкусовой опыт. Рецепт простой и понятный, все этапы описаны подробно. В результате получается красивое и вкусное блюдо, которым можно удивить гостей. Рекомендую попробовать!


Оставьте свой отзыв:




Рекомендуем попробовать