Просто
Недорого
Калорийно
15 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Лук | 1 |
| Говяжий фарш | 500 г |
| Баклажан | 700 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Маленькая банка очищенных помидоров | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Ветка базилика | 1 |
| Молоко | 200 мл |
| Масло | 20 г |
| Мука | 20 г |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Масло нарезать кусочками.
2Насыпьте муку, молоко, щепотку мускатного ореха, соль и перец в чашу кухонного комбайна, оборудованного миксером, и дайте ему поработать на скорости 7 в течение 1 минуты.
3Добавьте масло и включите скорость 4 при 90 ° C в течение 8 минут. Зарезервируйте соус бешамель.
4Пропустите зубчики чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
5Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
6Вымойте баклажаны, затем нарежьте мякоть мелкими кубиками.
7Обжарьте фарш с луком в чаше кухонного комбайна в режиме поджаривания в течение 5 минут.
8Добавьте чеснок и кубики баклажанов. Посолить и поджарить еще 5 минут, все еще в режиме подрумянивания.
9Добавьте помидоры и 18 мл воды. Запустите робота в режиме приготовления под давлением на 8 минут.
10Вылейте содержимое миски вашего робота в форму для запекания. Покройте слоем соуса бешамель.
11Выпекать при 180 ° C 10 минут, затем еще 3 минуты под грилем.
12Добавьте в мусаку несколько листочков базилика.
Вкусный рецепт блюда обязательно запомнится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: лук, говяжий фарш, баклажан, их просто найти в супермаркете.
Мусака у компаньона готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 10 сентября 2021
Отличный рецепт
Я очень люблю мусаку, и этот рецепт стал одним из моих любимых. Очень вкусно и сытно! Также хочу отметить, что рецепт простой, и его легко приготовить даже для тех, кто не очень умеет готовить.
Елена 22 октября 2021
Неплохо, но...
Мне нравится мусака, но этот рецепт несколько разочаровал меня. В использовании баклажанов оказалось так много жидкости, что мусака получилась весьма слабенькой вкусом. Но все равно, рецепт довольно прост в приготовлении.
Наталья 11 декабря 2021
Отличное блюдо
Мне очень понравилась мусака по этому рецепту. Она была вкусной и ароматной, а также легко приготовимой. Я сделала несколько изменений в рецепте, и добавила немного больше специй, но в целом, блюдо получилось потрясающим.
Марина 27 октября 2022
Мусака не для меня
Это была моя первая попытка приготовить мусаку, но, к сожалению, блюдо не понравилось мне и моей семье. Возможно, мы не любим баклажаны, но в целом, я убедилась в том, что мусака не для меня.
Ольга 20 ноября 2022
Очень вкусно
Я очень люблю экспериментировать в кулинарии, и этот рецепт оказался большой удачей. Мусака была просто потрясающей! Я добавила в нее еще немного сыра и немного увеличила количество мяса, а также поставила на дольше в духовку. Получилась очень вкусная и сытная мусака.
Катя 29 января 2023
Хорошо, но слишком калорийно
Мусака по этому рецепту получилась очень вкусной, но я бы не назвала ее легкой в плане калорийности. Для меня это не самый лучший вариант для ужина, но как раз для тех случаев, когда хочется съесть что-то вкусное и сытное по обеду, этот рецепт идеален.
Татьяна 11 марта 2023
Очень вкусно и просто!
Я решила приготовить мусаку по этому рецепту, т.к. он показался мне очень простым. Оказалось, я была права - все оказалось довольно просто и быстро, и результат был потрясающим! Мусака получилась очень вкусной, я думаю, что им можно удивить гостей своего дома.
Екатерина 16 марта 2023
Неплохо, но...
Мусака по этому рецепту получилась довольно вкусной, но мне не очень понравился соус бешамель - он оказался слишком густым и слишком изрядно портил вкус блюда. Буду пробовать приготовить мусаку по-другому.
Оставьте свой отзыв:
