Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 8 |
| Брокколи | 300 г |
| Небольшой пучок чеснока | 1 |
| Лук | 1 |
| Белая ветчина | 50 г |
| Масло | 20 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите соцветия брокколи, промойте их и готовьте на пару в течение 10-15 минут (они должны оставаться немного твердыми). Промыть и нарезать чеснок. Ветчину нарезать кубиками. Лук очистить и измельчить. В миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца.
2Нагрейте масло на сковороде и протрите лук. Добавьте взбитые яйца и готовьте омлет, доводя края к центру.
3Когда он начнет застывать, добавьте брокколи и нарезанную кубиками ветчину, посыпьте чесноком и завершите приготовление. Сложите омлет, выложите на блюдо и подавайте.
Омлет с брокколи – это легкое и сытное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин. Основной ингредиент – брокколи – является богатым источником витаминов, клетчатки и антиоксидантов, которые способствуют укреплению и защите организма. Белая ветчина и яйца – это источник белка и других необходимых питательных элементов для здорового питания.
Для приготовления омлета с брокколи не требуется много времени и усилий. Всего за 15 минут вы можете приготовить ингредиенты и за 20 минут их проготовить. Для начала нужно отделить соцветия брокколи и запарить их на пару в течение 10-15 минут. Их можно оставить слегка приторчаными. Затем нарежьте чеснок, ветчину и лук. Смешайте яйца в миске с солью и перцем. На сковороде нагрейте масло и обжарьте лук. Добавьте взбитые яйца и готовьте омлет, доводя края к центру. Когда омлет начнет застывать, добавьте брокколи и нарезанную кубиками ветчину, посыпьте чесноком и доведите до приготовления.
Омлет с брокколи можно подавать как основное блюдо, так и в сочетании с другими блюдами, например, с кускусом, рисом или легким салатом. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете изменять количество и соотношение ингредиентов.
Рецепт написан в лаконичной форме с понятными пошаговыми инструкциями и украшен фотографией готового блюда. Это систематизированный и последовательный рецепт для тех, кто любит готовить дома, но при этом хочет сэкономить время и получить полезное блюдо.
