Все рецепты

Пироги с уткой и конфи: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.83
108 оценок
Пироги с уткой и конфи
Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
25 мин
2 порции

Ингредиенты:

Слоеное тестоПосмотреть рецепт1
Конфи из утиных ножек2
лук-шалот2
Перец

Приготовление:

1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Раскатайте слоеное тесто и украсьте его мини-тарталетками. Застелить пекарской бумагой и балластом, поставить в духовку и варить макароны 5 минут.
2Аккуратно нагрейте утиные ножки в пароварке или в духовке, пока жир полностью не растает. Измельчите утиное мясо.
3Очистите и нарежьте лук-шалот и обжарьте его на горячей сковороде с 1 столовой ложкой утиного жира.
4Добавить мясо утки, перец и перемешать. Украсить препаратом ракушки для торта и снова выпекать 15 мин.

Описание рецепта Пироги с уткой и конфи:

Пироги с уткой и конфи - простой, но вкусный рецепт для тех, кто ищет необычных вкусовых сочетаний. Комбинация слоеного теста с утиной ножкой и конфи придает этому блюду оригинальный вкус. Кроме того, приготовление блюда не занимает много времени и не требует особых навыков.

Изготовление конфи - необходимый компонент этого рецепта - может показаться сложным процессом, но на самом деле все довольно просто. Утиные ножки нужно нарезать на кусочки и потом длительное время тушить на медленном огне, чтобы мясо стало мягким и нежным. После этого нужно измельчить мясо и смешать с нарезанным луком-шалот, добавить перец и перемешать.

Слоеное тесто - основа этого блюда - можно купить в магазине, но вы сможете создать его и сами дома. Перед выпечкой тесто необходимо украсить мини-тарталетками, а потом заложить их балластом, чтобы сохранить форму во время выпечки.

Подходит ли такое блюдо для завтрака, обеда или ужина? Мы считаем, что ответ неоднозначный - это зависит от того, насколько экспериментальный ваш обед или ужин должен быть. Как правило, пироги - это обеденное или ужинное блюдо, но если у вас нет противопоказаний к использованию сложных рецептов на завтрак - Пироги с уткой и конфи - отличный вариант.

Это блюдо можно сочетать с картофелем, свежими овощами, грибами и травами. Кроме того, настоятельно рекомендуем добавить к блюду хорошее красное вино или крафтовый эль.

Несмотря на небольшое количество порций, данное блюдо может оказаться достаточно калорийным - все зависит от того, как вы будете готовить его и какие ингредиенты будете использовать. Однако, можно воспользоваться передовыми технологиями жирообмена и использовать моющие щетки для блюд, чтобы снизить калорийность блюда и сделать его более полезным.

Важно отметить, что рецепт представлен в лаконичной форме и содержит понятные инструкции, а также содержит фотографию готового блюда. В целом, Пироги с уткой и конфи - это интересный способ обогатить свой обед или ужин новым вкусом.

Рекомендуем попробовать