Просто
Недорого
Среднекалорийно
30 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Моллюски | 2 кг |
| Гребешки | 16 |
| белое вино | 200 мл |
| шалот | 1 |
| Масло | 20 г |
| Столовая ложка масла | 2 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Морковь | 2 |
| Лук-порей белый | 1 |
| Кабачок | 1 |
| Маленькая банка вареной белой фасоли (консервированной) | 1 |
| Помидор | 1 |
| Бекон | 50 г |
| Чайная ложка карри | 1 |
| Пучок базилика | 1 |
| Рыбный запас | 200 мл |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите морковь и кабачки, промойте их и нарежьте кубиками. Помидор промыть и нарезать кубиками. Очистите лук-порей, тщательно промойте и нарежьте соломкой.
2Тщательно промойте мидии. Нагрейте масло в форме для запекания и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте мидии, тимьян и белое вино и готовьте около 5 минут на сильном огне, регулярно помешивая. Когда все мидии откроются, слейте из них жидкость и оставьте сок.
3Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике и добавьте бекон. Обжарить их, затем выбросить жир. Добавьте нарезанные кубиками морковь, кабачки и фарш из лука-порея, затем готовьте 2 мин. Влейте варочный сок из мидий и бульона, перец, добавьте карри и продолжайте варить 10 минут.
4Добавьте нарезанные кубиками помидоры и осушенную фасоль и готовьте еще 5 мин. Добавьте очищенные мидии и нагревайте 2–3 минуты.
5Нагрейте оставшееся масло в небольшой сковороде и готовьте гребешки по 30 секунд с каждой стороны, затем добавьте их в сотейник.
6Разложить препарат по тарелкам, посыпать базиликом и подавать.
Великолепный рецепт блюда точно понравится вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: моллюски, гребешки, белое вино, их довольно легко отыскать в супермаркете.
Пряный минестроне готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 02 марта 2022
Волшебный вкус
Пряный минестроне - это невероятно вкусное блюдо! Я была удивлена, как так много вкусных ингредиентов можно соединить в одном блюде. Каждый кусочек - настоящий взрыв вкуса. Моей семье очень понравилось, мы обязательно будем готовить это блюдо снова.
Елена 16 сентября 2022
Сложно с мидиями
Я попробовала приготовить это блюдо, но наткнулась на несколько проблем при готовке. Во-первых, очистка мидий была небольшим испытанием для меня. Кроме того, иногда я не была уверена, правильно ли готовлю мидии и не перевариваю ли их. Однако, в целом, это был хороший эксперимент и я попытаюсь повторить его снова.
Николь 28 декабря 2022
Идеально для вечеринки
Пряный минестроне - это отличное блюдо для проведения вечеринки! Я приготовила его на день рождения моей дочери и все гости были в восторге. Он также был очень легким и приятным для живота, что является большим плюсом.
Александра 02 февраля 2023
Минестроне на двоих
Я приготовила это блюдо для своего мужа и себя. Я совсем не знала, что он такой огромный! Мне пришлось заморозить большую часть, чтобы не испортить продукты. В целом, это был вкусный и простой рецепт, но я думаю, что он больше подходит для большой компании или вечеринки, чем для небольшого ужина двух человек.
Даша 28 февраля 2023
Лучший рецепт минестроне
Пряный минестроне - это лучший рецепт минестроне, который я когда-либо пробовала! Я заменила массу некоторых ингредиентов, чтобы сделать его более легким: я использовала индейку вместо бекона и добавила больше овощей. Результат был просто потрясающим! Я также люблю, как легко этот рецепт можно настроить по своему вкусу.
Максим 17 марта 2023
Сложный и долгий
Этот рецепт далеко не самый простой и быстрый, как я думал. Я потратил много времени на подготовку ингредиентов, а затем еще и на готовку. Я также не смог найти многие из ингредиентов в моем местном супермаркете. Однако, результат стоил того. Готовый продукт оказался очень вкусным, и я бы рекомендовал этот рецепт, если у вас есть достаточно времени и терпения.
Юлия 17 марта 2023
Слишком вкусный
Я была предупреждена, что пряный минестроне очень вкусный, но я не ожидала, что он настолько вкусный! Я почти съела всю порцию сама, потому что он был на столько вкусный, что я не могла остановиться. Я думаю, что это один из тех рецептов, которые должны быть в списке у каждого, кто любит готовить и есть вкусную еду.
Ольга 17 марта 2023
Среднее блюдо
Когда я прочитала список ингредиентов, я думала, что может выйти что-то очень специальное. Однако, когда я приготовила блюдо, я не получила того восторга, который я ожидала. Конечный продукт оказался средним и немного скучноватым. Впрочем, ничего плохого в этом блюде нет, оно просто не смогло удивить меня.
Оставьте свой отзыв:
