Доступно
Недорого
Калорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Рис с ризотто | 300 г |
| Бульон из птицы | 900 мл |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Маленький лук | 1 |
| сыр пармезан | 80 г |
| Масло | 40 г |
| Серрано ветчина | 4 ломтика |
| Лук-порей | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Промывайте рис ризото, пока не станет прозрачной вода.
3В сотейнике или сотейнике растопите 20 г сливочного масла на среднем / сильном огне. Добавьте лук и рис. Покройте весь жир и нагревайте в течение 2 минут, постоянно помешивая. Увеличьте огонь, влейте белое вино и продолжайте готовить, пока жидкость полностью не испарится.
4Убавьте огонь, понемногу добавляйте бульон, постоянно помешивая.
5Натереть пармезан.
6Когда ваш рис ризото будет готов, добавьте 20 г сливочного масла и половину тертого сыра пармезан с огня. Перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Соль и перец для вкуса.
7Вымойте белки лука-порея и свяжите их.
8Положите белки лука-порея в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 25 минут.
9Проверьте степень готовности, затем слейте воду из лука-порея. Нарежьте белки лука-порея.
10Разложите ризотто по глубоким тарелкам. Украсить белым луком-пореем и ломтиками ветчины Серрано. Посыпьте все пармезаном.
Великолепный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: рис с ризотто, бульон из птицы, белое сухое вино, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Ризотто с луком-пореем и ветчиной Серрано готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 07 ноября 2021
Отличный рецепт!
Попробовала этот рецепт ризотто на ужине с мужем и он был просто великолепен! Рис получился идеально приготовленным, а вкус сыра пармезан с луком-пореем и ветчиной Серрано просто взрыв вкуса. Буду готовить еще раз! Рекомендую!
Елена 13 ноября 2021
Неплохой рецепт
Готовила ризотто по этому рецепту и в целом мне понравилось. Рис получился вкусным и аппетитным, а ветчина Серрано добавила пикантности. Однако лук-порей мне показался немного маловат в этом блюде. И в целом я бы добавила больше специй для большего разнообразия вкусовых ощущений.
Александра 19 октября 2022
Идеальный ужин
Этот рецепт ризотто - настоящее открытие для меня, просто и вкусно! Все ингредиенты, кроме ветчины, были у меня в холодильнике, так что дело осталось за малым - приготовить. Рис получился великолепным, и общая комбинация вкусов просто незабываема! Спасибо автору за то, что поделился этим рецептом.
Ольга 04 марта 2023
Вкусно, но не впечатлило
Попробовала приготовить ризотто по этому рецепту и в целом оно получилось вкусно, но я ожидала больше впечатлений. Мне показалось, что ветчина перетянула на себя все внимание, а остальные вкусы оказались в тени. Однако, это все равно был отличный ужин, благодаря красивому представлению блюда и насыщенным вкусам.
Мария 12 марта 2023
Отменное сочетание вкусов
Это был один из лучших ризотто, которые я когда-либо ела! Вкусный, кремовый рис, ароматный лук-порей, пикантная ветчина Серрано и аппетитный сыр пармезан - все это великолепно сочетается в этом блюде. Я оценила это сочетание вкусов на 5 баллов и точно буду готовить этот рецепт еще много раз.
Даша 17 марта 2023
Интересное сочетание вкусов
Решила попробовать новый рецепт и выбрала именно этот ризотто с луком-пореем и ветчиной Серрано. Блюдо получилось очень интересным и аппетитным, но мне кажется, что вкусы могли бы быть более насыщенными. Хотя, возможно, это зависит от индивидуальных предпочтений. В любом случае, это была приятная кулинарная экспериментирования.
Надежда 17 марта 2023
Отличный рецепт!
Это был один из лучших ризотто, которые я когда-либо пробовала! Его главное преимущество - простота приготовления! Действительно, блюдо приготовилось быстро, и мне не пришлось тратить много времени на кухне. Вкус рисотто оказался очень насыщенным и изобретательным, так что его точно стоит попробовать.
Татьяна 18 марта 2023
Неплохо, но местами суховато
Быстрый, простой рецепт ризотто! Я оценила эту простоту, но надеялась, что вкус будет более насыщенным. Некоторые места оказались сухими, и мне показалось, что блюдо нуждается в большем количестве соуса. Тем не менее, это было действительно вкусно и я бы попробовала приготовить ризотто по этому рецепту еще раз.
Оставьте свой отзыв:
