Рулет из моркови: пошаговый рецепт блюда

Рулет из моркови - это интересное и оригинальное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Это необычный вид десерта, который выглядит очень эффектно и вкусно.

Для приготовления рулета понадобятся яйца, сахар, сахар вержуазного типа, ванильный сахар, мука, порошок для выпечки, морковь, порошок корицы, размягченное масло, свежий сыр типа Филадельфия, сахарная пудра, жидкая ваниль и соль. Особенность рецепта заключается в использовании моркови в тесте для бисквита.

Перед началом приготовления необходимо очистить морковь, удалить концы и натереть ее на терке. Отделите белки от желтков 4 яиц. Взбейте яичные белки со щепоткой соли. Выложите яичные желтки с сахаром и зеленью в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой. Постепенно при перемешивании всыпать просеянную муку, разрыхлитель и корицу. Добавьте в эту пасту яичные белки и тертую морковь с помощью лопатки, приподняв массу. Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Выпекать при 180 ° C 10 минут.

Для начинки взбейте в салатнике сливочный сыр с размягченным маслом, сахарной пудрой и экстрактом ванили, пока не получите гладкий и однородный крем. Положите бисквит на влажную ткань. Намажьте поверхность кондитерским кремом. Аккуратно все сверните, при необходимости используя пищевую пленку. Устраните концы. Снимите бревно и храните его 2 часа в холодильнике.

Данный рецепт подойдет для любого мероприятия, начиная от обычного завтрака или обеда и заканчивая праздничными ужинами. Рулет из моркови подойдет и для дней, когда вы хотите удивить своих гостей необычным и вкусным блюдом.

Это блюдо хорошо сочетается с различными фруктами, ягодами и шоколадом. Можно добавить к начинке изюм, орехи, малину или клубнику. Сочетание вкусов будет просто великолепным.

Калорийность данного блюда высокая, поэтому его следует употреблять с умеренностью. Однако, используемые ингредиенты приносят и положительный эффект в организм. Например, морковь богата каротином, который является хорошей профилактикой рака, а свежий сыр типа Филадельфия содержит полезные бактерии, которые позитивно влияют на работу пищеварительной системы.

Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда. Приготовление этого блюда не требует особых навыков и знаний в кулинарии, поэтому его можно легко повторить самостоятельно.

Анна 23 декабря 2022

Вкусное и простое блюдо

Рецепт рулета из моркови- это отличный способ разнообразить повседневное меню. Бисквит из моркови оказался нежным и воздушным, сливочный крем добавил нежности и сладости. Приготовление рулета оказалось несложным и заняло немного времени. Все ингредиенты были доступны и не стоили дорого. Получился красивый и аппетитный рулет, который понравился всем в семье.

Екатерина 26 мая 2023

Отличный десерт для детей

Рулет из моркови - просто праздник для детей! Один мой сыночек так и просил 'еще, еще!' Бисквит получился очень ароматным и сочным, а крем сливочным и нежным. Дети с удовольствием съели каждую крошку. Рецепт очень доступный, и все ингредиенты можно было легко найти. Теперь это наш любимый десерт на детские дни рождения!

Мария 20 августа 2023

Быстро, но не очень понравилось

Решила приготовить рулет из моркови по этому рецепту, так как все было довольно просто и время на приготовление неизбыточно. Однако, результа меня не очень порадовал. Бисквит оказался довольно сухим и крем не добавил ему достаточную влажность. В следующий раз буду искать другой рецепт данного блюда.

Людмила 28 августа 2023

Нежный и вкусный десерт

Этот рулет из моркови оказался настоящим открытием для меня! Бисквит получился нежным, с хорошим ароматом моркови. Крем был сливочным и вкусным. Чудесное сочетание сладости моркови и нежности сливочного крема. Быстро и легко приготовить, идеальный десерт для тех, кто хочет чего-то необычного. Оценка - 5 из 5!

Алина 28 августа 2023

Хорошая идея, но не идеальное исполнение

Концепция рулета из моркови мне очень понравилась - это оригинальный способ использовать морковь в десертах. Однако, в исполнении рецепта были некоторые недочеты. Бисквит получился слегка сухим, хотелось бы больше сочности. Также, сливочный крем оказался чуть слишком жирным для моего вкуса. Но в целом, это интересный и вкусный десерт, который можно попробовать приготовить.

Александра 28 августа 2023

Отличный рецепт, приятно удивлена!

Рецепт рулета из моркови превзошел все мои ожидания! Приготовление не заняло много времени, ингредиенты были доступны и не стоили дорого. Бисквит получился очень нежным, пышным и ароматным. Крем сливочный и сладкий, прекрасно сочетается с морковным вкусом. Я оценила этот десерт на 5+ и обязательно буду готовить его снова.

Наталья 28 августа 2023

Необычное сочетание вкусов

Этот рулет из моркови - настоящее открытие для меня. Никогда раньше не пробовала сладкий десерт с морковью, и была очень любопытно попробовать. Бисквит получился хорошим, но несколько сухим. Крем был вкусным, но слишком сладким для моего вкуса. В целом, интересный опыт, но, возможно, не для всех.

Ольга 28 августа 2023

Прекрасное сочетание вкусов

Рулет из моркови - это прекрасное сочетание вкусов и текстур. Бисквит получился нежным и ароматным, морковный вкус давал ему особую нотку свежести. Сливочный крем добавил сладости и нежности. В целом, рецепт очень удачный, легко и быстро готовится. Буду готовить его снова и рекомендовать друзьям.

Ксения 28 августа 2023

Не понравилась структура бисквита

Рецепт рулета из моркови оказался несколько сложным для меня. Бисквит получился довольно плотным и сухим. Я не оценила такую структуру. Крем был вкусным, но не смог скрыть недостатки бисквита. В следующий раз буду искать другой рецепт или попробую добавить больше жидкости в тесто.

Оставьте свой отзыв: