Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 2 |
| Лебеда | 50 г |
| кедровые орехи | 50 г |
| сыр пармезан | 40 г |
| Лук | 1 |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Удалите из баклажанов стебли, промойте их и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на противень с антипригарным покрытием, посолите и поперчите, смажьте маслом и запекайте около 20 минут, переворачивая на полпути.
2Тем временем промойте киноа и варите около 15 минут в двойной подсоленной воде.
3Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку масла и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте кедровые орехи и поджарьте их несколько секунд. Добавьте квиноа и пармезан, добавьте стружку, соль и перец и перемешайте.
4Украсить смесью обжаренные на гриле ломтики баклажанов и обвалять их. Разложить по тарелкам, посыпать измельченным базиликом, сбрызнуть оставшимся маслом и подавать.
Превосходный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: баклажан, лебеда, кедровые орехи, их достаточно просто отыскать в ближайшем магазине.
Рулетики из баклажанов с начинкой готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 27 июля 2022
Просто и вкусно
Я люблю баклажаны, и этот рецепт оказался отличный! Начинка получилась очень ароматной, а баклажаны были хорошо запечены. Готовить было просто и быстро, буду готовить еще.
Татьяна 28 февраля 2023
Меня порадовало
Никогда не думала, что рулетики из баклажанов могут быть настолько вкусными! Имели всего лишь единственный минус: я не могла остановиться и съела все в одиночку. Обязательно буду повторять рецепт.
Дарья 28 февраля 2023
Неплохой рецепт
Было интересно приготовить блюдо из баклажанов, которые я обычно просто жарю. Рулетики получились вкусные, но мне показалось, что начинки было немного мало. Может, я просто люблю более сытные блюда.
Марина 04 марта 2023
Отличный выбор
Это был первый раз, когда я готовила баклажаны в таком виде, и я не пожалела! Вкусная и легкая закуска, которая прекрасно подойдет для вечеринки. Все мои гости были в восторге. Рекомендую!
Надежда 15 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Я люблю экспериментировать в кулинарии, и этот рецепт показался мне интересным. Рулетики получились неплохими, но я не могу сказать, что они меня сильно впечатлили. Наверное, я просто не очень люблю баклажаны.
Ольга 27 марта 2023
Вкусная и здоровая закуска
Я давно ищу рецепты здоровой еды, которые были бы и вкусными. Рулетики из баклажанов с начинкой оказались отличным выбором! Я использовала киноа и кешью вместо кедровых орехов и сыра, и результат был замечательным. Буду готовить еще и рекомендую.
Ирина 28 марта 2023
Не для меня
Я уже поняла, что баклажаны мне не очень нравятся, но решила еще раз попробовать. Рулетики получились неплохими, но я не смогла доесть до конца. Видимо, для меня этот ингредиент все же не очень подходит.
Екатерина 29 марта 2023
Отличное блюдо для вегетарианцев
Мой друг - вегетарианец, и я всегда ищу для него интересные рецепты. Этот оказался удачным! Рулетики получились не только вкусными, но и очень красивыми. Я использовала моцареллу вместо пармезана, и это также было отличным решением. Буду готовить еще!
Оставьте свой отзыв:
