Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Endives | 4 |
| Рокфор | 120 г |
| Фирменные груши | 4 |
| Лимон | 1 |
| Масло | 25 г |
| Яблочный уксус | 1 ст.л. |
| Ореховое масло | 3 ст.л. |
| Мед | 1 ч.л. |
| Чеснок | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Приготовьте винегрет, смешав в миске уксус и мед. Добавьте 1 щепотку соли, затем добавьте масло грецкого ореха, взбивая вилкой. Перец.
2Удалите внешние листья цикория. Протрите, а затем разбавьте их. Разложите их по чашкам или в салатнице.
3Груши промыть и обсушить. Разрежьте их на четвертинки. Удалите сердце. Не очищая их, разрежьте каждую четвертинку на 2 полоски. Немедленно сбрызните их соком лимона.
4Растопите масло на слабом огне. Удалите накипь с поверхности и медленно вылейте ее в миску без белесого налета. Смажьте четвертинки груши топленым маслом. Обжаривайте их 3-4 минуты на горячем гриле (или под жаровней), переворачивая (вы также можете жарить их 5-6 минут на сковороде на топленом масле). Нюхайте их душистыми специями.
5Разложите груши по чашкам (или в салатнице). Сбрызнуть медовым винегретом, посыпать измельченным чесноком и подавать.
Превосходный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: endives, рокфор, фирменные груши, их довольно просто отыскать в супермаркете.
Салат эндивий лучший рецепт готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 23 декабря 2022
Отличный рецепт!
Попробовала этот салат на обеде с подругами и была приятно удивлена! Очень вкусный, сочетание сладкой груши и соленого рокфора - просто идеально! Я использовала яблочный уксус и всё равно получился хороший баланс вкусов. Отличный рецепт, обязательно буду готовить дома!
Ирина 20 марта 2023
Необычно, но не для меня
Приготовила этот салат на день рождения подруги, похвалили, но мне самой он не очень понравился. Мне больше нравятся салаты с овощами, а этот слишком сладкий. Может, я что-то сделала не так, но мой опыт готовки всегда успешный, так что не знаю. Думаю, что этот рецепт будет интересен тем, кто любит необычные сочетания вкусов.
Надежда 24 марта 2023
Лучший салат за последний год!
Этот салат - просто шедевр! Я использовала эндивий зеленый и красный, а также добавила груши с медом и фундук. Вышло потрясающе! Безумно вкусно, очень легкий и ароматный. Я оцениваю рецепт на 5 баллов и рекомендую его всем любителям салатов.
Марина 26 марта 2023
Неплохой салат
Салат получился неплохим, но я не уверена, что смогу повторить его с первого раза. Мне показалось, что на мой вкус слишком много масла орехового и ореховое масло я бы заменила на обычное или оливковое. В целом, сочетание эндивия, рокфора и груши понравилось, но, думаю, буду экспериментировать с добавлением других ингредиентов. Оцениваю на 4 балла.
Ольга 27 марта 2023
Очень вкусно!
Я обычно не люблю салаты с сыром, но этот мне понравился! Эндивий мне очень вкусный, а с рокфором получилась нежная и ароматная начинка. Груши дали легкую сладость, а винегрет добавил кислинку. Люблю, когда в салате много разных вкусов, и этот рецепт именно такой. Обязательно буду готовить снова!
Елена 29 марта 2023
Не для всех
Моя семья не оценила этот салат. Другу он понравился, но нам не очень. С мужем мы считаем, что слишком много груши и слишком мало соли, а дочка сказала, что не хочет больше его есть. Думаю, что этот салат больше для ценителей необычных сочетаний вкусов. Оценка - 4 балла.
Татьяна 30 марта 2023
Просто восхитительно!
Этот салат - что-то невероятное! Я никогда раньше не использовала эндивий в своих рецептах, но этот опыт меня заинтересовал. Очень вкусное сочетание с рокфором, грушей и медовым винегретом. Я добавила еще несколько листьев салата и пару ломтиков ветчины, получилось очень гармонично. Этот салат я буду готовить еще не один раз! Оценка - 5 баллов, рецепт настоящая находка!
Светлана 30 марта 2023
Интересный рецепт
Попробовала этот салат на ужине у знакомых. Мне понравилось, но как-то не хватило глубины вкуса. Может, нужно было добавить больше рокфора или еще каких-нибудь специй. Но в целом салат хороший, легкий, вкусный. До пяти баллов не дотягивает, оценка - 4.
Оставьте свой отзыв:
