Просто
Дёшево
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мука | 160 г |
| Масло | 100 г |
| Большие яйца | 3 |
| Воды | 250 мл |
| Юристы | 2 |
| Копченый лосось | 4 ломтика |
| Лимон | 1 |
| Сливочный сыр | 200 г |
| Перец чили | 2 щепотки |
| Лососевые яйца | 2 ч.л. |
| Жеванный, подавленный | 2 ручки |
| Пучок укропа | 1 |
| Соль перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6).
2В кастрюле растопите масло с водой на среднем огне. Снять с огня и сразу всыпать муку. Хорошо перемешайте лопаткой, пока тесто не отойдет от стенок сковороды. Выключите огонь, добавляйте яйца одно за другим, хорошо перемешивая между каждым добавлением.
3Выложите тесто в кондитерский мешок с гладкой насадкой. На противне, выстланном пергаментной бумагой, сформируйте тестовые палочки длиной примерно 10-12 см. Выпекать 30 минут и оставить на 5 минут в выключенном духовом шкафу с приоткрытой дверцей.
4Очистить авокадо и размять вилкой мякоть с лимонным соком, чили, небольшим количеством соли и перца. Добавьте половину нарезанного укропа. В миске смешайте сливочный сыр с пюре из авокадо.
5Разрежьте эклеры пополам и украсьте смесью авокадо. Положите ломтик лосося и несколько листьев салата ягненка. Закройте эклеры. Выложите оставшееся пюре из авокадо на эклеры и украсьте икрой лосося и веточками укропа. Подавать охлажденным.
Шикарный эклер с копченым лососем и авокадо - это прекрасное блюдо для тех, кто хочет разнообразить свой обычный завтрак или обед. Это блюдо можно приготовить быстро и легко, не прилагая многих усилий. Вам пригодится 160 грамм муки, 100 грамм масла, 3 яйца, 250 мл воды, 2 юриста, 4 ломтика копченого лосося, лимон, 200 грамм сливочного сыра, 2 щепотки перца чили, 2 ложки жеванных подавленных лососевых яиц, и пучок укропа.
Чтобы приготовить эклеры, надо разогреть духовку до 180 градусов C (th.6), в кастрюле растопить масло с водой на среднем огне. Снять с огня и сразу всыпать муку. Хорошо перемешайте лопаткой, пока тесто не отойдет от стенок сковороды. Выключите огонь, добавляйте яйца одно за другим, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Выложите тесто в кондитерский мешок, с гладкой насадкой. На противне, выстланном пергаментной бумагой, сформируйте тестовые палочки длиной примерно 10-12 см. Выпекать 30 минут и оставить на 5 минут в выключенном духовом шкафу с приоткрытой дверцей.
Авокадо нужно очистить и размять вилкой мякоть с лимонным соком, чили, небольшим количеством соли и перца. Добавьте половину нарезанного укропа. В миске смешайте сливочный сыр с пюре из авокадо. Затем разрежьте эклеры пополам и украсьте смесью авокадо. Положите ломтик лосося и несколько листьев салата ягненка. Закройте эклеры. Выложите оставшееся пюре из авокадо на эклеры и украсьте икрой лосося и веточками укропа. Подавать охлажденным.
Это блюдо отлично подойдет для стола во время торжеств или общего ужина с друзьями и семьей. Эклеры смотрятся шикарно и легко сочетаются с другими блюдами, например, с салатами или закусками. Этот рецепт низкокалорийный, что делает его более полезным для тех, кто следит за своей фигурой. Не забывайте, что эклеры лучше всего подаются охлажденными.
Рецепт Шикарный эклер с копченым лососем и авокадо представлен в лаконичном виде, с понятными инструкциями пошагово. С помощью всего списка ингредиентов Вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо для своих близких и гостей. Фотографию готового блюда Вы можете увидеть в интернете, где также будет доступно больше информации о данном рецепте. Его стоимость не высока, поэтому идеально подходит для тех, кто хочет что-то недорогое и простое в подготовке.
