Все рецепты

Шоколадный мусс Companion: пошаговый рецепт блюда

YouChef
4.47
206 оценок
Шоколадный мусс Companion
Просто
Дёшево
Высококалорийно
20 мин
10 мин
4 порции

Ингредиенты:

Яйца3
Яичные белки3
Сахар30 г
Тесто из темного шоколада250 г
Масло50 г
Соль

Приготовление:

1Отделите белки от яичных желтков.
2Положите 6 яичных белков со щепоткой соли в чашу кухонного комбайна, оборудованного миксером, и дайте ему поработать на скорости 7 в течение 8 минут.
3Через 4 минуты добавьте сахар.
4Зарезервируйте яичные белки. Очистите чашу, замените взбиватель ножом для замеса / измельчения.
5Положите шоколад и масло кусочками в чашу кухонного комбайна, затем запустите его при 45 ° C на скорости 3 в течение 5 минут. Поскребите края и продолжайте еще 5 минут.
6Добавить желтки и перемешивать на скорости 5 в течение 1 минуты.
7С помощью лопатки аккуратно добавьте белки в смесь шоколада и яичных желтков, приподняв массу.
8Наполните 4 стакана шоколадным муссом. Накройте их пищевой пленкой. Хранить не менее 1 часа в холодильнике.

Описание рецепта Шоколадный мусс Companion:

Шоколадный мусс Companion – это прекрасный выбор для любителей шоколада и десертов в целом. Он довольно прост в приготовлении, и к тому же ингредиенты достаточно дешевые. Приготовление занимает всего 10 минут, а время на подготовку – 20 минут. В результате мы получаем 4 порции этого нежного и воздушного десерта.

Главным ингредиентом этого десерта является темный шоколад. В сочетании с маслом и яичными желтками он придает муссу неповторимый вкус и аромат. Яйца и яичные белки также входят в состав этого десерта и отвечают за воздушность и легкость мусса. Сахар добавляется для придания сладости, а щепотка соли поднимает вкус шоколада.

Шоколадный мусс Companion можно подавать на любые мероприятия, начиная от обычного завтрака и заканчивая праздничным ужином. Этот десерт отлично сочетается с фруктами или ягодами, их можно добавлять как сверху, так и внутрь мусса.

Шоколадный мусс Companion не является самым полезным блюдом в плане калорийности. В 100 граммах мусса содержится около 300 калорий. Однако, в разумных количествах, он не навредит вашему здоровью и даст наслаждение вашему вкусу.

Рецепт представлен в лаконичном виде с пошаговыми инструкциями, что помогает легко и быстро готовить шоколадный мусс. Также присутствует фотография готового блюда, которая поможет ориентироваться тем, как должен выглядеть готовый десерт.

Рекомендуем попробовать