Доступно
Дёшево
Калорийно
20 мин
30 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 6 |
| Сахар | 160 г |
| Молоко | 750 мл |
| Темный шоколад | 150 г |
| Карамельный соус | 6 ст.л. |
Приготовление:
1Отделите белки от желтков яиц.
2Взбить миксером яичные белки до загустения с 80 г сахара. Начните без сахара, затем, когда ваши белки станут пенистыми, постепенно добавляйте сахар.
3В кастрюле нагрейте молоко до слабого кипения.
4Из 2 больших ложек приготовьте 6 красивых кнелей. Отварить их в горячем молоке 3 минуты, перевернув. Зарезервируйте фрикадельки.
5Выложите яичные желтки с остальным сахаром в чашу кухонного комбайна. Перемешайте венчиком, пока смесь не станет белой и не станет пенистой.
6Влейте горячее молоко струей, помешивая.
7Перелить препарат в кастрюлю и нагреть на слабом огне, постоянно помешивая. Когда препарат покроется глазурью, прекратите готовку.
8Добавьте измельченный шоколад в приготовление и перемешайте, пока он полностью не растает.
9Дайте остыть до комнатной температуры, затем храните 1 час в холодильнике.
10Разложите шоколадный крем по 6 мискам. Выложите фрикадельки на поверхность крема. Украсить их карамельным соусом.
Шоколадный плавучий остров – это блюдо, которое является истинным удовольствием для любителей десертов. Оно легко приготовить и не требует много времени и усилий. В этом рецепте используются такие ингредиенты, как яйца, сахар, молоко, темный шоколад и карамельный соус. Эти компоненты сочетаются друг с другом и создают незабываемый вкус.
Главное достоинство этого рецепта – его простота. Чтобы приготовить шоколадный плавучий остров, достаточно взбить миксером яичные белки до загустения с сахаром. Затем нужно нагреть молоко в кастрюле до слабого кипения и отварить в нем кнелли. Следующим шагом является смешивание яичных желтков и сахара в чаше кухонного комбайна. Далее, влейте горячее молоко в смесь и перемешайте венчиком. В кастрюлю добавьте измельченный шоколад и перемешайте, пока он полностью не растает. После тщательного перемешивания кастрюлю нужно остудить в течение часа в холодильнике. Готово!
Рецепт шоколадного плавучего острова может использоваться для различных мероприятий: для завтрака, обеда или ужина, а также для праздничного угощения гостей. Этот десерт может быть хорошей частью меню любой вечеринки. Оказавшийся на столе, он обязательно станет любимым блюдом гостей.
Шоколадный плавучий остров – это идеальное дополнение к другим блюдам. Он прекрасно сочетается с карамельным соусом и тёплыми напитками. В сочетании с горячим шоколадом или кофе он создает неповторимый вкус. Рекомендуется подавать с шоколадным или фруктовым миндалём.
Этот десерт далеко не самый полезный из представленных рецептов, но очень калорийный. Его калорийность составляет примерно 370 ккал на 100 грамм. Тем не менее, ингредиенты, которые используются, содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.
Данный рецепт легок в приготовлении и может быть выполнен даже новичком в кулинарном искусстве. В рецепте подробно описаны все необходимые действия с понятными пошаговыми инструкциями, что делает процесс готовки очень простым и доступным.
В заключение, шоколадный плавучий остров – это блюдо, которое займет место на любом столе и понравится всем. Он прост в приготовлении, вкусен и не требует много времени и усилий. Кроме того, рецепт содержит фотографию готового блюда, что делает его еще более привлекательным.
