Доступно
Дёшево
Высококалорийно
30 мин
20 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Мука | 130 г |
| Сахар | 125 г |
| Масло | 35 г |
| Несладкое какао | 25 г |
| Тесто из темного шоколада | 200 г |
| Жидкий крем | 200 мл |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 30 мл |
| Мед | 30 г |
| Соль | |
Приготовление:
1В кастрюле разогрейте жидкие сливки с медом.
2Шоколад расколоть на кусочки, порезать. Поместите шоколад в миску, влейте горячие сливки и аккуратно перемешайте, пока не получите однородную массу.
3Добавьте масло и перемешайте.
4Дать препарату остыть до комнатной температуры, чтобы получилось легко намазывающееся тесто.
5Отделите белки от желтков 4 яиц. Взбейте яичные белки со щепоткой соли.
6Растопите масло в микроволновке.
7Выложите яичные желтки с сахаром и какао-порошком в чашу кухонного комбайна. Смешайте венчиком, пока смесь не станет пенистой.
8Постепенно добавляйте муку, а затем масло, перемешивая.
9Добавьте в это тесто яичные белки с помощью лопатки, приподняв массу.
10Вылейте тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Выпекать при 200 ° C 7 минут.
11Положите бисквит на влажную ткань и дайте ему остыть.
12Намазать поверхность шоколадным тестом. Аккуратно раскатайте набор. Устраните концы.
13Покройте бревно снаружи шоколадным ганашем.
Если вы ищете десерт на особый праздник или просто хотите удивить свою семью или гостей на ужине, то данное блюдо точно достоин быть на вашем столе - Шоколадный рулет с ганашем. Эта сладкая вкуснятина прекрасно сочетается с крепким кофе или теплым какао, при этом угождает вашему сладкому зубу.
Не будем забывать, что главным ингредиентом в данном рецепте является шоколад, поэтому не стоит удивляться, что калорийность данного блюда очень высока. Но при этом, если вы умеренны в своих действиях, этот рулет может стать отличным угощением не только для гостей, но и для себя в любое время дня.
Готовить данный рецепт предельно просто и быстро. Вам понадобятся всего лишь 30 минут для подготовки ингредиентов и 20 минут на приготовление рулета. И главное, не смотря на то, что рецепт несложный и доступный даже новичкам в кулинарии, результат будет поражать вас и ваших гостей своей красотой и вкусом.
К шоколадному рулету с ганашем прекрасно подойдет фруктовый салат, который можно подавать отдельно, либо даже выложив его в декоративный блюдечек и разместив около рулета на столе. Это придаст вашему столу дополнительное разнообразие и станет приятным дополнением к сладкому основному блюду.
Следует отметить, что рецепт Шоколадного рулета с ганашем представлен в лаконичном виде, с понятными пошаговыми инструкциями и прекрасной фотографией готового блюда. Для приготовления рулета вам понадобится всего несколько базовых ингредиентов, таких как яйца, мука, сахар, масло и какао-порошок. Приведенные в рецепте дозы ингредиентов достаточны для того, чтобы получить 8 порций рулета.
Таким образом, быстрый, вкусный, доступный и впечатляющий - Шоколадный рулет с ганашем является прекрасным выбором и для обычного завтрака, обеда, ужина и для специальных мероприятий. Данное блюдо точно не оставит равнодушными любителей шоколада и сладкой выпечки.
