Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Баклажан | 1 |
| Зеленая чечевица | 80 г |
| Тыква | 200 г |
| Лук | 1 |
| Кокосовое молоко | 300 мл |
| Бульон из птицы | 300 мл |
| Красная паста карри | 1 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Ветки кориандра | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте баклажаны и нарежьте их кусочками.
2Снимите первую кожицу лука и нарежьте ее.
3Порежьте тыкву на кусочки.
4В сотейнике обжарьте лук с 2 ст. оливкового масла и немного соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
5Добавьте чечевицу, тыкву, баклажаны, красную пасту карри, кокосовое молоко, куриный бульон и готовьте на медленном огне под крышкой около 30 минут. Добавьте соль и перец.
6Взбейте кориандр и нарежьте его.
7Украсьте суп измельченной кинзой.
Отличный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: баклажан, зеленая чечевица, тыква, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Суп из чечевицы, тыквы и баклажанов готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 17 февраля 2023
Вкусно и сытно!
Отличный рецепт на холодные осенние дни! Суп вышел очень ароматным и сытным. Хорошо согрел в холодную погоду. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Один из лучших сочетаний тыквы в супе - с баклажаном и чечевицей. Крайне рекомендую попробовать!
Денис 18 февраля 2023
Чуток не хватило остроты
Суп получился достаточно вкусным, но мне чуток не хватило остроты. Возможно, следующий раз добавлю больше красной пасты карри. Тем не менее, рецепт простой и быстрый, а у вас на столе будет сытное и ароматное блюдо.
Катя 10 марта 2023
Отличный выбор для веганов!
Я осталась очень довольна этим рецептом! Суп получился очень вкусным и сытным. Красная паста карри добавила пряного вкуса супу. Очень удобно, что все ингредиенты я могла найти в магазине с продуктами для веганов. К тому же, рецепт был прост в приготовлении. Однозначно рекомендую попробовать это блюдо!
Ольга 21 марта 2023
Неплохой рецепт для мясоедов
Люблю супы на мясном бульоне, но этот рецепт оказался весьма интересным. Баклажаны добавили особый вкус и аромат блюду, а зеленая чечевица сделала суп более сытным. Но всё же, для меня немного не хватало мясного привкуса. Однако, блюдо понравилось и обязательно буду готовить его в следующий раз
Елена 27 марта 2023
Идеальное сочетание вкусов
Суп получился настолько вкусным, что я просто не могу перестать думать об этом блюде. Идеальное сочетание тыквы, баклажанов и чечевицы, которые придают блюду особый аромат и вкус. Рецепт легкий и не требует много времени на приготовление. Украшая кинзой суп, придавала еще больший аромат и свежесть вкуса. Мой новый любимый рецепт супа на все времена!
Марина 28 марта 2023
Не плохо, но не изысканно
Суп не вызвал у меня восторга, но в целом блюдо получилось неплохим. Зеленая чечевица и баклажаны в супе очень вкусные. Правда, немного не хватило остроты, может, стоит при следующем приготовлении добавить больше красной пасты карри. Я бы еще раз сделала этот суп, но, возможно, с добавлением других специй.
Наталья 28 марта 2023
Простой и очень вкусный рецепт
Я очень понравился этот рецепт. Он отлично подходит для быстрого и полезного обеда или ужина. Простой и быстрый способ приготовления супа, который займет у вас минимум времени. Сочетание тыквы и коосового молока прекрасно дополняют друг друга. Блюдо оказалось сытным и нежным на вкус. Я рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Сергей 29 марта 2023
Хорошее блюдо для поста
Этот суп получился весьма неплохим. Он оказался сытным и очень полезным. Хорошо подходит для поста, но также я могу предложить его и на обычный ужин. Изначальная версия рецепта была слишком мягкой для моего вкуса, так что я добавил своих любимых специй. Но, в целом, это хороший и полезный рецепт.
Оставьте свой отзыв:
