Просто
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
20 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Цветная капуста | 1 |
| Имбирь см | 2 |
| Копченая пикша | 8 ломтиков |
| Бульон из птицы | 500 мл |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Ветки кориандра | 2 |
| Ложка. розовая ягода мокко | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Срежьте верхушки цветной капусты.
2Очистите кусочек имбиря, а затем с помощью микротёрки соберите мякоть.
3В сотейнике или сотейнике разогрейте куриный бульон.
4Когда закипит, убавьте огонь, добавьте головки цветной капусты и имбирь и готовьте 20 минут.
5Положите верхушки цветной капусты в чашу блендера с кокосовым молоком, 20 мл воды для приготовления пищи, солью и перцем. Перемешивайте, пока не получите очень гладкий крем. Попробовать и отрегулировать приправу по вкусу.
6Пикшу нарезать соломкой.
7Кориандр мелко нарезать.
8Розовые ягоды растолочь в ступке.
9Подавайте крем из цветной капусты в 8 мисках. Украсить полоской пикши, кориандра и розовых ягод.
Простой рецепт блюда точно понравится вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: цветная капуста, имбирь см, копченая пикша, их достаточно легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Суп из цветной капусты с кокосовым молоком и копченой пикшей готовится просто, а готового блюда достаточно на 8 порций.
Анна 23 сентября 2022
Вкусно и легко
Приготовила этот суп на ужин, получился очень вкусный и необычный. Цветная капуста сочетается с кокосовым молоком и копченой пикшей просто идеально. Готовила по рецепту без изменений, всё быстро и легко. Рекомендую попробовать!
Лена 02 февраля 2023
Вкусно, но не для всех
Суп получился очень вкусный, но лично мне не совсем понравилась копченая пикша в нём. Думаю, это дело вкуса. Некоторым может понравиться, а некоторые использовать что-то другое вместо нее. В целом рецепт хороший и легкий. Спасибо!
Ольга 11 марта 2023
Неплохо, но не шедевр
Попробовала этот суп по рекомендации подруги. Не могу сказать, что он плохой, но для меня не стал открытием в мире кулинарии. Возможно, ждали большего от такого необычного сочетания ингредиентов. В любом случае, это был интересный опыт готовки, и я поделюсь этим рецептом со своими знакомыми.
Мария 14 марта 2023
Отличный рецепт!
У меня осталось много цветной капусты и не знала, что с ней сделать. Решила попробовать приготовить этот суп. Он оказался просто великолепным! Вкусный, ароматный, гладкий - всё, что нужно для хорошего супа. Кокосовое молоко делает его нежнее, а пикша добавляет нотку копчености. И фактически это вегетарианский суп - прекрасный вариант для меня и моих друзей!
Ирина 19 марта 2023
Не для всех, но интересно
Суп получился интересным, но не для всех он подойдет. У меня, например, кокосовый вкус слишком сильный, а пикша доминирует в текстуре. Хотя это может быть просто моим личным предпочтением. Одним словом, это неплохой эксперимент, но не мое любимое блюдо.
Наташа 19 марта 2023
Нежный и сытный
Отличный рецепт! Суп получился нежным и сытным. Особенно понравилось сочетание цветной капусты с кокосовым молоком. Пикшу я заменила на обычный ветчину - тоже очень вкусно. В целом, замечательный рецепт, я точно буду готовить его еще раз!
Алена 25 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Сама идея супа очень нравится, но мне кажется, что его вкус немного скучный. Может быть, добавление каких-то специй - куркумы или карри - сделало бы его интереснее. Тем не менее, рецепт хороший и легкий в приготовлении.
Егор 26 марта 2023
Сложновато для мужчин
Первый раз попробовал приготовить суп по рецепту, и не справился со всеми ингредиентами. Надо было научиться делать больше маневра с куриным бульоном и кокосовым молоком. К тому же, суп получился для меня слишком сладким, хотя я добавил соль и перец. Наверное, это не моя кухня, но в целом похоже на готовое блюдо.
Дарья 26 марта 2023
Супер вкусный суп!
Очень приятный сюрприз от этого рецепта! Взяла только половину ингредиентов, получилось на два обильных порции. Суп очень понравился, сочетание цветной капусты, и морковки во вкусе настоящее открытие. Отдельный поход к копченой пикше - аромат. Я бы оценила рецепт в пять балов. Спасибо!
Оставьте свой отзыв:
