Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свиное филе миньон | 600 г |
| Кускус манная крупа | 250 г |
| Зеленый лук с стеблями | 2 |
| Маслины без косточек | 12 |
| белое вино | 100 мл |
| Взбитые сливки | 50 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Свиное филе нарезать кусочками
2Снимите первую кожицу с лука и крупно нарежьте его. Сохраняйте зеленый цвет для тренировки.
3В форму для запекания раскрасить на сильном огне в 4 ст. кусочки свиного масла со всех сторон. Отложите их в сторону и обезжирьте форму для запекания, не очищая ее.
4В эту же форму для запекания добавьте 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук в течение 2 мин. Влейте белое вино и удалите глазурь, соскребая дно формы для запекания деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Добавьте кусочки свинины, сливки и смочите водой. Добавьте соль и перец. Смешивание.
5Накройте крышкой, убавьте огонь и продолжайте готовить при слабом кипении 30 минут. Добавьте нарезанные оливки.
6Перелить манную крупу в посуду и залить кипятком. Посолите и дайте постоять под крышкой 5 минут. Подавать на тарелках с кусочками свинины и нарезанными стеблями лука.
Превосходный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: свиное филе миньон, кускус манная крупа, зеленый лук с стеблями, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Свиная вырезка с оливками готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 17 мая 2021
Отличное блюдо!
Я просто в восторге от этой свинины с оливками! Она получилась очень сочной и вкусной, никакой привычной скудности у свинины нет. Оливки добавляют вкусу нотку экзотики, а манная крупа обладает приятной нежной текстурой. Прекрасный рецепт, который повседневная кухня превращает в настоящий гастрономический праздник!
Ирина 24 августа 2021
Не мое
Нет, мне этот рецепт не подошел. Честно говоря, я не люблю свинину, да еще и с такой «экзотикой», как оливки. Но я все-таки решила попробовать приготовить это блюдо. Результат - не для меня. Возможно, кому-то это понравится, но я больше не буду готовить этот рецепт.
Марина 24 марта 2022
Незабываемый вкус!
Это блюдо намного превзошло мои ожидания! Изначально казалось, что ничего особенного - простое мясо с овощами. Но сочетание ингредиентов просто потрясающее! А манная крупа является замечательным дополнением, придающим блюду деликатность и мягкость. Это одно из лучших блюд, которые я когда-либо готовила!
Елена 10 мая 2022
Блюдо со свининой - на любителя
Меня не совсем устроило, что в этом блюде используется свинина. Я предпочитаю курицу и иногда говядину. С другой стороны, моему мужу, который обожает свинину, это все очень понравилось. Что касается меня, то я бы больше отдала предпочтение другому блюду.
Екатерина 11 июля 2022
Удивительное блюдо!
Это блюдо пришлось по душе всей моей семье! Они все наелись до отвала и даже захотели еще! Как приятно, когда хозяйке удается угодить всем участникам обеда, и это при том, что блюдо было очень простым и быстро приготовлено. Вкус свинины с оливками непревзойденный!
Ольга 22 декабря 2022
Вкусное блюдо, но не для меня
Блюдо получилось вкусным, но для меня это не тот вкус, которым я люблю наслаждаться. Однако мужу очень понравилась эта свиная вырезка, и он сказал, что готов съесть этот рецепт еще и еще. Иногда такое бывает: одному нравится, другому нет.
Надежда 21 марта 2023
Великолепное сочетание!
Какое же это счастье - найти рецепт, который смог угодить всей моей семье! Вкуснотища просто невероятная! Неожиданное сочетание свинины с оливками, заостренное тонкими акцентами зелени и манной крупы, нереально вкусное - это я таких слов не знаю. В целом, блюдо я даже немного переделала под свой вкус, но заслуга автора уникального рецепта велика! Было здорово!
Лена 22 марта 2023
Не совсем мое
Этот рецепт мне, к сожалению, не совсем по вкусу. Я не привыкла к особенностям вкуса свинины, хотя блюдо в целом не плохое. Мужу и детям, конечно, понравилось, но мне лучше не больше готовить это блюдо. Возможно, я использую другие ингредиенты и получу более удачный результат.
Оставьте свой отзыв:
