Доступно
Недорого
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 8 |
| Байонская ветчина | 2 ломтика |
| Лук | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Пучок плоской петрушки | 1 |
| Связка чеснока | 1 |
| Небольшой пучок кервеля | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
2Вымойте зелень и мелко нарежьте. Оставьте несколько листьев петрушки для украшения.
3В миске взбейте яйца. Посолить и поперчить.
4Добавьте травы и перемешайте.
5Обжарьте лук в 2 столовых ложках оливкового масла и небольшом количестве соли в течение 5 минут, регулярно помешивая.
6Добавьте в сковороду 2 столовые ложки масла. Вылейте яйца на лук, перемешайте. Готовьте под крышкой. В середине приготовления переверните лепешку на большую тарелку.
7Украсить тортилью ломтиками байонской ветчины и несколькими листьями петрушки.
Если вы хотите приготовить необычный завтрак или ищете идею для легкого обеда, то этот рецепт тортильи с травами и байонской ветчиной станет отличным выбором. Данный рецепт не представляет сложностей при готовке и не требует больших затрат на ингредиенты.
Главным ингредиентом в этом блюде являются яйца. Для четырех порций вам потребуется восемь яиц. Они станут основой для тортильи, а также основой для наполнения лепешки травами и байонской ветчиной. Для придания оригинальности эти яйца нужно смешать с пучком петрушки, связкой чеснока и кервелем.
Для приготовления тортильи также вам понадобится лук, соль и перец. Оливковое масло понадобится для жарки яиц и лука. Сначала режем лук небольшими кусочками и обжариваем его на оливковом масле вместе с небольшим количеством соли до золотистого цвета в течение 5 минут, регулярно помешивая, а затем добавляем смешанные ранее яйца и травы.
Готовку яиц и лука можно провести на глаз, что позволяет любителям позже их дополнительно смешать и получить более мягкую консистенцию. Когда вы обжарили и смешали яичную массу с травами и луком, остается только нарезать байонскую ветчину и добавить ее в тортилью.
Готовую тортилью можно украсить несколькими листьями петрушки и сервировать на стол. Это блюдо отлично подходит для завтрака или обеда, и может быть дополнено другими блюдами, такими как свежие овощи или фрукты. Это также является идеальным выбором для ужина в те дни, когда вы хотите перекусить не слишком тяжелым и калорийным блюдом.
Достоинством данного рецепта является его лаконичность: не слишком много ингредиентов, быстрое время приготовления и простой способ приготовления. Для тех, кто следит за своим питанием, это блюдо имеет средний уровень калорийности и может быть низкокалорийным в зависимости от выбранных ингредиентов. Фотография готового блюда в этом рецепте включена, и инструкции понятны и легко воспринимаемы.
