Доступно
Недорого
Среднекалорийно
25 мин
50 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Картофельное пюре | 600 г |
| Мука | 200 г |
| Капуста капуста | 200 г |
| Овощной сыр | 40 г |
| Оливковое масло | 70 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте картофель, затем готовьте его вместе с кожурой в кастрюле с подсоленной водой, начиная с холодной воды, примерно 40 минут. Слейте их.
2Удалите центральную часть листьев капусты. Вымойте и отожмите их. Бланшировать их 2 минуты в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Слейте воду, затем смешайте в блендере с 7 мл оливкового масла.
3Картофель очистить, пока он еще горячий, и пропустить через картофелевидку.
4В салатнице смешайте пюре с мукой и солью.
5Замесите тесто, пока оно не станет мягким и гладким. Придайте форму клецкам. Слегка посыпьте их мукой.
6Обмакните ньокки в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Когда они выходят на поверхность. Слейте их.
7Обжаривайте их 5 минут с соусом из капусты. Соль и перец для вкуса.
8Разделите клецки на 4 тарелки. Украсить их стружкой из овощного сыра.
Простой кулинарный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: картофельное пюре, мука, капуста капуста, их достаточно легко найти в супермаркете.
Веганские ньокки с капустой готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 05 ноября 2021
Прекрасное сочетание вкусов!
Я очень люблю ньокки и этот рецепт оказался прост в исполнении и очень вкусным. Капуста в соусе придает блюду некую пикантность и аромат. Очень рекомендую попробовать!
Ольга 29 марта 2022
Ньокки получились не очень формы
Ньокки получились вкусными, но мне не удалось добиться правильной формы. Они получились кривоватыми и не такими красивыми, как на фото. Но это, вероятно, из-за моей неопытности. В любом случае, вкус это перекрыло.
Марина 28 ноября 2022
Идеальное блюдо для веганов
Я ищу веганские рецепты и этот порадовал меня своей простотой и вкусом. Ньокки получились нежные и питательные. Соус из капусты дает блюду особый шарм. Очень довольна результатом!
Елена 28 февраля 2023
Долго готовится
Мне не очень понравилось, что на приготовление ушло почти час и руки при этом очень устали от замеса теста. Но вкус в целом хороший и ньокки получились нежными. Рекомендую, если есть время и терпение, готовить.
Татьяна 18 марта 2023
Отличный рецепт для вегетарианцев!
Этот рецепт удивил меня своей простотой и вкусом. Все ингредиенты доступны и не очень дорогие. Соус из капусты очень ароматный и нежный. Ньокки получились идеальной формы и очень вкусными. Рекомендую!
Ирина 18 марта 2023
Сочетание капусты в соусе с ньокки было не для меня
Я не ожидала, что сочетание капусты в соусе и ньокки будет таким оригинальным. Для меня это было не очень привычным вкусом. Но я понимаю, что это дело вкуса и некоторым это может понравиться.
Николай 18 марта 2023
Понравилось сочетание капусты и ньокки
Ньокки получились идеальной формы и очень вкусными. Соус из капусты дает блюду особый шарм и сбалансированный вкус. Очень люблю экспериментировать с веганской кухней и этот рецепт стал одним из моих любимых.
Полина 18 марта 2023
Приготовление оказалось сложнее, чем я думала
Это был мой первый опыт приготовления ньокки и я чуть не потерялась в процессе. Инструкции в рецепте не всегда понятны. Но в итоге получилось очень вкусное блюдо. Соус из капусты дает блюду особый вкус. Готовьте, если у вас достаточно времени и терпения.
Александра 18 марта 2023
Простой и вкусный рецепт
Я уже несколько раз готовила этот рецепт и он не перестает удивлять меня своей простотой и очень вкусным результатом. Соус из капусты очень аппетитный и ньокки получаются идеальными. Рекомендую всем попробовать!
Оставьте свой отзыв:
