Просто
Дёшево
Калорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 4 |
| Картошка | 4 |
| зеленая фасоль | 500 г |
| томаты черри | 250 г |
| Бекон | 150 г |
| лук-шалот | 2 |
| белый сыр | 100 г |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Нарезанной петрушки | 2 ст.л. |
| Горчица | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Помидоры черри порезать на 2 или 4. Взбить творог с небольшим количеством оливкового масла, горчицы и нарезанного лука-шалота.
2Вымойте картофель, нарежьте его кубиками и положите на сковороду подрумяниваться, сбрызнув маслом, пока он не станет золотистым и нежным. Добавьте соль и перец. Оставьте на очень слабом огне.
3Удалите стебли зеленой фасоли и варите ее 10 минут в кипящей воде. Осушать.
4При этом яйца варить 7 минут в кипятке. Масштабируйте их.
5Тем не менее, одновременно обжарьте бекон на сухой сковороде в течение 10 мин.
6Уложите тарелки с фасолью, помидорами, картофелем и яйцами. Залить соусом, посолить и поперчить. Перед подачей посыпать золотым беконом и мелко нарезанной петрушкой, нагреть.
Яичный салат всмятку – это простое, недорогое и изысканное блюдо, которое станет отличным решением для любой вечеринки или семейного праздника. Блюдо также идеально подойдет для завтрака или обеда в выходной день.
В основу салата положены такие ингредиенты, как яйца, картофель, зеленая фасоль, томаты черри, бекон, лук-шалот и белый сыр. Каждый из этих компонентов придает блюду свой неповторимый вкус, а в совокупности они создают настоящий кулинарный шедевр.
Салат готовится очень просто. Необходимо порезать помидоры черри на 2-4 части, а картофель на кубики и обжарить из них золотистые кусочки на сковороде. Зеленую фасоль нужно сварить в кипящей воде, а яйца – в отдельной кастрюле на 7 минут. Осторожно обдайте яйца под холодной водой и очистите их от скорлупы.
Пока ингредиенты готовятся, на сухой сковороде нужно обжарить бекон до золотистой корочки. Для соуса смешайте творог с оливковым маслом, горчицей и луком-шалотом. Сложите на тарелки все ингредиенты для салата: фасоль, помидоры, яйца и картофель. Залейте соусом и посыпьте золотым беконом и мелко нарезанной петрушкой.
Все ингредиенты для салата являются полезными и низкокалорийными, что позволит не переживать о своей фигуре и достаточно быстро его приготовить. Данное блюдо также отлично сочетается с легкими закусками, такими как свежие овощи или мясные угощения.
Рецепт Яичного салата всмятку представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, что позволяет даже новичкам в кулинарии приготовить его без каких-либо проблем. Фотография готового блюда также имеется, что позволяет обратить на него особое внимание.
