Очень просто
Дёшево
Калорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Яйца | 8 |
| Яичный желток | 1 |
| Хорошая чашка. 1 чайная ложка дижонской горчицы | 1 |
| Нейтральное масло виноградных косточек | 200 мл |
| Белый винный уксус | 1 ч.л. |
| Кусочек копченого бекона | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Положите кусок копченого бекона на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовой фольгой. Выпекать при 180 ° C 15 минут. В середине приготовления переверните ломтик. Положите его на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Дайте остыть, а затем покрошите.
2В миске смешайте яичный желток с дижонской горчицей.
3При взбивании майонеза сбрызните маслом виноградных косточек. Добавьте белый винный уксус, соль, перец и перемешайте.
4Проткните основание яичной скорлупы перфоратором.
5Опустите яйца в кастрюлю с кипящей водой на 9 минут. Обновите их немедленно.
6Оболочки яйца.
7Разрежьте их на 2 части. Удалите желток.
8В миске разомните желтки вилкой. Смешайте их с 4 столовыми ложками майонеза.
9Положите препарат в кондитерский мешок.
10Украсьте этим препаратом яичные белки.
11Добавьте к яйцу мимозы крошку копченого бекона.
Яйцо мимозы с копченой грудкой - вкусное блюдо, которое можно приготовить за 25 минут. Рецепт очень простой и не требует особых навыков в кулинарии. Для приготовления понадобится яйца, дижонская горчица, масло виноградных косточек, белый винный уксус, кусочек копченого бекона, соль и перец. Блюдо имеет высокую калорийность, поэтому не стоит злоупотреблять им при похудении.
Копченая грудка добавляет в блюдо оригинальный вкус и аромат. Ее необходимо заранее приготовить, чтобы успеть покрошить и добавить в яичную массу. Крошка грудки не только добавляет вкуса, но и яркости блюду.
Для получения мягкого яйца нужно положить яйца в кипящую воду на 9 минут, а затем быстро обновить их в холодной воде. Это поможет легко очистить яйца от скорлупы.
Готовое яйцо мимозы украшается майонезной смесью, приготовленной из желтков, дижонской горчицы и масла виноградных косточек. Смесь обладает нежным и приятным вкусом, а также хорошо держится на яичной массе.
Это блюдо отлично подойдет для завтрака или обеда на выходных, когда хочется чего-то особенного и вкусного. Оно заполнит желудок и даст энергию на весь день.
Яйцо мимозы можно сочетать с другими блюдами, такими как свежий овощной салат, легкие закуски или свежие фрукты. Она также отлично подойдет для праздничного стола или вечеринки.
Хотя это блюдо калорийное, но в нем содержится большое количество белков, которые являются важным элементом питания. Его можно приготовить быстро и с легкостью, не испытывая сложностей в кулинарии.
Рецепт представлен в лаконичной и понятной форме с пошаговой инструкцией и фотографией готового блюда. Он может использоваться как профессиональными кулинарами, так и начинающими поварами. Ингредиенты, указанные в рецепте, довольно дешевы и доступны, поэтому каждый может приготовить это блюдо дома.
