Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| красный лук | 1 |
| Чеснок | 2-3 стручка |
| Банки из измельченных помидоров | 2 |
| Пучок свежего базилика | 1 |
| Баклажан | 3 или 4 |
| Копченая скармоза | 1 |
| сыр пармезан | 50 г |
| -4 ст. панировочные сухари | 3 |
| Оливковое масло | |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и разрежьте лук пополам, очистите, удалите ростки и измельчите зубчики чеснока. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле и готовьте несколько минут. Добавьте измельченные помидоры, сухой орегано или тимьян, нагрейте до кипения, затем накройте крышкой, убавьте огонь и тушите около 30 минут.
2Тем временем срежьте у баклажанов стебли и нарежьте их дольками толщиной около 1 см.
3Слегка смажьте решетку маслом и обжарьте на гриле с обеих сторон. Книга.
4Очищенную скармозу нарезать дольками.
5Когда соус остынет, приправьте его солью и перцем, добавьте измельченный базилик.
6В форму для запекания налейте половник соуса, поместите слой ломтиков жареных баклажанов, слой ломтиков скармозы, залейте ковшом соуса и повторяйте, пока все ингредиенты не будут израсходованы, заканчивая сыром пармезан.
7В небольшой миске перемешайте панировочные сухари с оливковым маслом и нарезанным свежим орегано. Посыпьте блюдо перед тем, как поместить его в предварительно разогретую духовку при 190 ° C примерно на 30 минут.
Великолепный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: красный лук, чеснок, банки из измельченных помидоров, их легко найти в ближайшем магазине.
Запеканка из баклажанов alla parmigiana готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Мария 29 августа 2022
Вкусно и просто!
Этот рецепт прост в приготовлении и вкусен! Никогда раньше не пробовала такую запеканку, но она точно станет постоянным гостем на моем столе. Баклажаны и сыры - моя слабость, а в сочетании с луком и чесноком просто бомба! Рекомендую!
Анна 25 января 2023
Не моё
Баклажаны и скармоза, кажется, не моё. Пробовала приготовить по этому рецепту, но результат не очень. Сам рецепт простой, из ингредиентов все понятно, но вкус для меня слишком особенный. Оценю на 4 балла, так как, возможно, рецепт понравится тем, кто любит такие продукты.
Наташа 14 марта 2023
Отличный выбор для праздника!
Приготовила эту запеканку на семейный праздник - все были в восторге! Баклажаны и скармоза, конечно, не для всех, но те, кто любит, оценили блюдо на все 5 баллов. Само приготовление не вызывает сложностей, так что если есть желание порадовать близких интересным и вкусным блюдом, это - отличный выбор.
Юлия 23 марта 2023
Не цепляет
Честно говоря, я не знаю, почему этот рецепт столь популярен. Да, лук и чеснок дают особый вкус, но мне не понравилось, как это сочетается с баклажанами и скармозой. Возможно, я что-то не так сделала, но в результате была небольшая разочарованность. Оценка - 4 балла, хотя для меня блюдо не оправдало ожиданий.
Катя 25 марта 2023
Моя любимая запеканка!
Этот рецепт - один из моих любимых! Баклажаны, скармоза, лук, чеснок - все, что надо для отличного блюда. Готовлю не только на праздники, но и на обычные дни - запеканка оказывается достаточно сытной, так что можно не переживать за голод. Оценка рецепту - 5 баллов, а всем рекомендую попробовать и оценить сами!
Елена 27 марта 2023
Вкусно, но не идеально
Рецепт неплохой, запеканка получается вкусной и аппетитной. Но есть несколько моментов, которые могли бы быть лучше. Например, толщина ломтиков баклажанов - лучше, если они будут немного тоньше, чтобы запекались лучше и были более сочными. Также, кажется, нужно добавить немного больше сыра - он такой вкусный! В целом, рецепт на 4 балла.
Ольга 27 марта 2023
Просто, но гениально
Такая простая идея, но настолько вкусное блюдо! Баклажаны и сыры - моя любовь, так что для меня этот рецепт - то, что надо. Готовлю запеканку не только для семьи, но и для друзей, и результат всегда прекрасен. Обязательно попробуйте и вы, не пожалеете! Оценка - чистые 5 баллов.
Татьяна 28 марта 2023
Неплохо, но дороговато
Баклажаны и сыры - это, конечно, вкусно, но иногда цена на эти продукты бывает не ахти. В итоге, за то, чтобы приготовить такую запеканку, приходится выложить немало денег. Поэтому я могу оценить рецепт только на 4 балла - неплохо, но не высший балл из-за стоимости ингредиентов.
Оставьте свой отзыв:
