Доступно
Дорого
Низкокалорийно
25 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мидии бушо | 500 г |
| Корпуса | 500 г |
| Очищенные креветки | 100 г |
| Филе трески | 300 г |
| Филе пикши | 300 г |
| белое вино | 250 мл |
| Грибы Парижа | 100 г |
| Цуккини | 2 |
| Морковь | 2 |
| Лук | 1 |
| Букет гарни | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Петрушка | 1 ст.л. |
| Нарезанный чеснок | |
| Перец | |
Приготовление:
1Пикшу опреснять в течение 2 часов, один раз сменив воду. Вымойте ракушки и мидии.
2Влить в голландскую духовку вино, толченый чеснок, измельченный лук и букет гарни, поперчить. Довести до кипения, добавить мидии и ракушки. Накрыть крышкой, варить 5 минут на сильном огне. Слейте воду, дайте остыть и выньте их из скорлупы.
3Грибы очистить, очистить от кожуры и нарезать дольками. Вылейте фильтрованный сок моллюсков в форму для запекания вместе с грибами и морковью. Варить 5 минут на слабом огне.
4Разрезать рыбное филе на четыре части и выложить в форму для запекания с нарезанными кабачками. Дайте осторожно варить 3 минуты, затем добавьте ракушки, мидии и креветки; увеличьте время приготовления на 2 мин. Поместите в горячее блюдо. Полить приготовленным бульоном и посыпать плоской петрушкой и нарезанным чесноком.
Превосходный кулинарный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: мидии бушо, корпуса, очищенные креветки, их просто найти в супермаркете.
Запеканка морская готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 29 сентября 2022
Вкусно, но дорого
Блюдо получилось очень вкусным, но использованные ингредиенты оказались довольно дорогими. Поэтому рецепт не подойдет для повседневного использования.
Сергей 06 февраля 2023
Отличное блюдо для праздника
Мы готовили это блюдо на день рождения моей жены и получили множество комплиментов от гостей. Вкусно, красиво и оригинально - рецепт стоит попробовать.
Ольга 11 марта 2023
Время приготовления недостаточно
Рецепт довольно сложный и требует много времени на подготовку ингредиентов. Для обычного буднего дня он не подходит, но для особого случая - отличный выбор.
Иван 14 марта 2023
Великолепное сочетание вкусов
Мне понравилось, как в этом блюде сочетаются морепродукты, овощи и рыба. Получилось очень вкусно и необычно.
Татьяна 20 марта 2023
Неудобно подавать
Блюдо получилось вкусным, но оказалось сложно подавать на стол. Нужна специальная подставка, чтобы не разлить запеканку. Это стоит учесть при приготовлении.
Марина 23 марта 2023
Отличный выбор для питания без муки
Я не употребляю муку в своей диете, поэтому этот рецепт был для меня отличным выбором. Блюдо получилось вкусным и сытным, но калорийность осталась низкой.
Алексей 24 марта 2023
Не всех морепродукты устроят
В блюде использованы различные морепродукты, поэтому его вкус может не подойти каждому. Но, если вы любите такие блюда, то этот рецепт стоит попробовать.
Елена 24 марта 2023
Отличный вариант для рыбаков
Я и мой муж рыбаки, поэтому мы часто готовим блюда из свежей рыбы. Этот рецепт оказался очень удачным - вкусно и необычно.
Оставьте свой отзыв:
