Рецепты из фруктов (страница 21)
1 ч 10 м
Ванильная груша пашот, карамельный тюль
Вскипятите вино в 10 мл воды, мед и стручок ванили разделите пополам, очистите груши, удалите сердцевину и тушите в вине 20 минут. Слейте воду и держите в тепле. Отфильтруйте вино и уменьшите его, чтобы осталось всего 30..
10 мин
Воздушный рисовый пирог с арахисовым маслом и киви
Чернику помыть. Срежьте с черники верхушки...
15 мин
Папайя, фаршированная йогуртом и фруктами
Папайю разрезать пополам и удалить семена. Возьмите немного мякоти (сохраните ее для другого рецепта)...
30 мин
Груша Ёжик с горгонзолой и грецкими орехами
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Очистите груши, разрежьте их вертикально пополам и поместите в форму для запекания...
20 мин
Салат клементина с миндалем личи
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. Используя тыльную сторону ножа, соберите все семена...
1 ч 5 м
Груши в рубашке с миндальным кремом
Положите в чашу кухонного комбайна 500 г муки, 250 г сливочного масла, 80 г миндального порошка и щепотку соли. Взбивайте, пока не получите песчаную текстуру...
30 мин
Груша пашот в вине и специях
Разрежьте стручки ванили вдоль пополам. С помощью ножа соскребите стручок, чтобы собрать все семена...
30 мин
Малиновый террин Gavottes
Размягчите желатин в миске с холодной водой. Оставьте несколько ягод малины для украшения, а остальное перемешайте (при необходимости пропустите через сито, чтобы удалить семена)...
15 мин
Свежий творог и веррин из дыни
Дыню разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть нарезать кубиками или шариками парижской яблочной ложкой...
35 мин
Жареное манго с медом, имбирем и лемонграссом
Очистите имбирь от кожуры и нарежьте его дольками...
