Легкие рецепты (страница 24)
10 мин
Бандерильи из анчоусов и оливок
Промойте анчоусы горячей водой. Протрите их промокательной бумагой и разрежьте пополам вдоль. Оберните ими оливки...
20 мин
Морской черт с текилой
Смешайте тертую цедру 2 лаймов с мукой, 4 щепотками чили и 2 щепотками соли. Сбрызнуть кусочки морского черта соком 1 лайма. Оберните их в ароматной муке...
50 мин
Сердце крупа со сморчками
Замочите сморчки в горячей воде на 15 минут. Слейте их, оставив воду. Дать им запариться 5 мин с 15 г сливочного масла в сотейнике. Добавьте мадеру и дайте уменьшиться. Налейте 10 мл фильтрованной воды для замачивания и ..
30 мин
Карри из морского черта (рецепт 2)
В сотейнике разогреть масло, добавить имбирь с очищенными и мелко нарезанными луком и чесноком. Посыпать карри. Перемешайте 1 мин, затем добавьте помидоры. Соль и перец. Варить 10 минут на слабом огне, часто помешивая...
50 мин
Суп из мидий со щавелем
Поместите влажные мидии в голландскую духовку на сильном огне и поперчите. Открывайте их, часто переворачивая. Удалите их, отложите в сторону и процедите сок...
35 мин
Хекбэк на пару с айоли
Очистите морковь. Картофель очистить. Удалите первую шелуху с фенхеля и разрежьте на четвертинки. Положить все в корзину пароварки, варить 10 мин...
55 мин
Фруктовый заливной остров с ласси
Осторожно доведите портвейн, 20 мл воды, 80 г сахара и корицу до кипения. Оставить настаиваться 10 минут...
25 мин
Болонские клецки
Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте нарезанный лук и ветчину на слабом огне, помешивая, в течение 5 минут...
15 мин
Деликатесы из безе
Взбивайте очень холодные жидкие сливки на низкой скорости, пока они не затвердеют и не поместятся в веточки венчика...
20 мин
Мягкое пушистое пралине
Растопите 100 г шоколада с пралине вместе со сливочным маслом в микроволновой печи. Разгладьте смесь шпателем...