Легкие рецепты (страница 20)
55 мин
Крем-суп из карри
Очистите и измельчите лук и зубчики чеснока. Очистите морковь, очистите белый лук-порей и прорежьте сельдерей. Нарежьте их. Помидор вымыть, посеять семена и нарезать кубиками...
60 мин
Слоеное тесто из гребешка
Орехи гребешка разморозьте в молоке. Слейте воду и промокните насухо...
55 мин
Пернатые петушки под шкурой
Посолить и поперчить внутренность петушков. Проведите пальцами между мякотью и кожей и распределите 1 ч. Л. смешанных перцев...
10 мин
Ветчина rillettes
Пятку копченой ветчины нарезать кусочками. Измельчите их блендером короткими импульсами...
15 мин
Альпийская тарелка
Инжир разрезать на четвертинки. Посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом и портвейном. Оставить мариноваться на 10 минут...
10 мин
Брусника
Поместите замороженную клюкву в миску. Добавьте 250 г к 300 г сахарной пудры (пропорция зависит от кислотности фруктов). Избегайте сахарной пудры, которая делает сок быстрее, но отбеливает его. Дайте оттаять, часто помеш..
25 мин
Семифреддо с шоколадным безе
Разломить шоколад на кусочки. Растопите их со сливочным маслом в пароварке (или в микроволновой печи на средней мощности), затем разровняйте смесь...
1 ч 10 м
Сливочный лесной суп
Нагрейте сливочное масло и масло в кастрюле. Растопить нарезанный лук-шалот 2 мин. Добавьте очищенные грибы. Обжарьте их в течение 10 мин...
25 мин
Морские ракушки
Разделите гребешки на 16 небольших полых ракушек (предварительно отваренных)...
40 мин
Мороженое с двумя пралине и красными фруктами
Раздавите коричневые пралине и розовые пралине по отдельности...
60 мин
Помадка из каштана и шоколада
Растопить шоколад, разбитый на кусочки, вместе со сливочным маслом. Разгладьте смесь. Вмешайте сливки из каштанов...
